低热量的荷兰豆这么做，色香味俱全，给肉都不换，超级...

知学者

  今天来做一个香干荷兰豆，清爽不油腻，快来看看是怎么做的吧！

  所需食材：200克荷兰豆，一块豆干，适量瘦肉，大蒜，蚝油，淀粉，生抽，酱油，盐，料酒。

  第1步，先把荷兰豆两端的角摘掉，撕去两边的丝，用清水冲洗干净。

  第2步，把豆干切成长条，一块瘦肉切片，用淀粉和生抽提前搅拌均匀腌一下，大蒜拍碎，放在案板上备用。

  第3步，炒锅烧干，加入食用油，油热，转小火，下入肉片慢慢翻炒，炒熟之后盛出。

  第4步，锅留底油，油热，下入大蒜爆香，接着把荷兰豆放进去大火爆炒。

  第5步，接着把豆干条加进去，炒5分钟，稍微放点料酒，接着翻拌均匀。

  第6步，把荷兰豆炒至断生加入肉片，加入少量的蚝油和盐翻拌均匀，搅匀之后即可出锅。

  一道香干炒荷兰豆就制作完成了，非常的清爽开胃，一点都不油腻，特别适合夏天吃，我们把它装盘就可以美美的开吃啦，看着是不是特别有食欲呀？朋友们，快点做起来吧！

小贴士：

  （1）荷兰豆一定要炒熟，因为这种蔬菜在生的状态下，有可能会引发身体不适。

  （2）在炒荷兰豆的时候加上一勺料酒，可以保证荷兰豆的香味能充分的挥发出来。

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