鸡蛋的新吃法，不用一滴水，Q弹有嚼劲，去饭店都吃不到...

无数人

  今天跟大家分享虎皮鸡蛋，酱香味美，唇齿留香，越吃越想吃

  1、鸡蛋8个，啤酒1瓶，鸡蛋我选用的是土鸡蛋，给孩子吃更有营养。

  2、盆里放入鸡蛋，倒入清水，将鸡蛋蛋壳外的污垢和细菌清洗干净，鸡蛋冷水下锅，大火烧开后再煮8分钟，煮好后放到凉开水里面冷却即可。

  3、用凉开水浸泡过的鸡蛋比较容易剥去蛋壳，将蛋壳剥下来，用刀在上面划上几刀方便入味。

  4、处理好的鸡蛋裹上一层淀粉。

  5、在锅里倒入适量的食用油，烧制油温5成热，下入鸡蛋，小火炸制金黄，出现虎皮状。

  6、炸好的鸡蛋捞出，放盘子里备用。

  7、取个小碗，倒入1瓶啤酒，加入1勺酱油，1勺老抽调色，1勺盐，少量白糖，放入几片姜，几瓣蒜片，2颗八角，4个干辣椒，再放入一点点花椒，然后用筷子搅拌均匀。

  8、酱汁倒入锅里，倒入炸好的鸡蛋，大火烧开后改中火焖20分钟。

  9、汤汁浓稠，鸡蛋入味后，就可以关火盛出来了。

  虎皮鸡蛋，Q弹有嚼劲，内里蛋黄糯香可口，十分的好吃。

以上图文均来源于网络，转载目的在于传递更多信息，并不代表本号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在后台联系微信，我们将在第一时间删除内容！