介绍6家澳门手信店 看剧就不愁没有好吃的了
1钜记手信
钜记手信发展至今已将近20年,连续十几年被评为澳门手信第一。这里有澳门的各式手信,除了猪肉干、牛肉干还有花生糖等。
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钜记在热门景区开了许多店铺,走在大三巴手信一条街,每几步就能看到一家。虽然这么多店,但是每家人数都不少。免费试吃就是钜记首创,估计走完一条街就能吃饱。
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挤挤挤挤挤挤终于挤进店里面啦,首先尝了王牌鲜蛋卷!他们家鲜蛋卷特别粗,不容易碎,闻上去就有特别重的鸡蛋味!咬下去也很厚有好几层!可惜啊,导购不让我吃这么多了!
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然后又挤挤挤挤挤挤到另外一边吃了花生软糖。钜记的软糖是真的软,轻轻咬一口就成为碎粒,甜度适中。当然你还可以买肉干,鱿鱼丝,杏仁饼等等,只要有钱,能把半个澳门的美食买回家。
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钜记经常被作为礼物送给别人,因此饼家也特别贴心地设计了精美的包装,送给别人绝对不丢面子。
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地址:大三巴街20A培基大厦地下R/C 营业时间:09:00-23:00 人均消费:¥200
2钜记手信
咀香园应该是澳门所有特产店中历史最悠久的,始创于1918年,这家手信店已经走过了100年的历史,如今依然火热不减。
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咀香园碳烧杏仁饼几乎无人不知,杏仁饼甘香松软。据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。
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同样出名的还有紫菜肉松凤凰卷,全部为人手包制。内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。
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地址:大三巴右街1号AB铺 营业时间:10:00-22:00 人均消费:¥200
3香记蛋卷
如果想去澳门买几盒肉松蛋卷的话,香记蛋卷就不容错过了。这家店已有二十多年的历史。
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香记隐藏在新马路附近的窄巷中,看地图也得找一段时间。一个复古的黄色招牌横跨在街上,看上去就是老字号。各种手信摆满了货架,只想拿个大袋子往里面装。 图片来源:网络
最多人挑选的就是紫菜肉松蛋卷,咬下去蛋卷会比其他家更脆更薄一些,肉松也很香,口感很松软,不会很干。之前指南君吃过不好的肉松,像嚼草一样。
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你还能找到其他口味的蛋卷,紫薯味,草莓味,芒果味等等,五颜六色送人非常合适啊。挑了一个草莓味的蛋卷试了一下,并没有想象中那么甜。店里人特别多,都是大包小包在买,结账排队有点久,大家需要一点耐心哦。
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地址:新马路61号中央广场1楼大堂F 营业时间:10:00-21:00 人均消费:¥100
4最香饼家
最香饼屋是一间40多年的老字号,食神蔡澜用四个字形容这家店:澳门最好。
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发现越是好的店分店就越少,最香饼家也只有夜呣街这一家店,需要七拐八弯地才能走到。要不是指南君专门去找,平时绝不会发现这家民宅区的饼店。
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店面的一半都是做饼的地方,可以看到几个店员在卖力压饼。杏仁饼新鲜出炉时,整个店铺都是香飘飘的,偏偏前面排队的人又多,食客们都等得很着急。
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最出名是蛋黄杏仁饼,里面是用的是咸蛋黄,只有这里有卖。咬了一口最大的感受就是:这个杏仁也太实在了吧!真的能在嘴里慢慢嚼!绿豆粉也很松化,不会粘牙。
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由于坚持手工制作,杏仁饼每天只有1000个左右,非常抢手。谢霆锋都曾经到店来品尝,想品尝的小伙伴请赶早哦。
地址:夜呣街12号B地下A座 营业时间:10:00-19:00 人均消费:¥23
5老牌车厘哥夫
氹仔官也街的老牌车厘哥夫是全澳第一家店,据说在上世纪40年代进入中国。
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这家店的设计很现代,紫色的大招牌一下就击中了老夫的少女心,里面的扭结糖包装也都是紫色的,指南君步子都挪不开了。
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车厘哥夫相传是俄罗斯制糖的师傅,其扭结糖的配方主要是奶,蛋白和花生,撕开包装就能看到大颗的花生。刚入口可能没什么味道,但越嚼就越能品到奶香味,嚼劲很足让人很回味。但是嚼完之后却不会粘牙。
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纽扣糖推出了特大和Q版两种尺寸,像纤弱的女子当然选择特大啦哈哈哈哈。另外还有榴莲糖,曲奇饼,杏仁片可以挑选。
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地址:氹仔旧城区官也街31號(近何莲旺街) 营业时间:10:00-21:00 人均消费:¥30
6冠环球
冠环球是位于福隆新街的一家老字号,被评为澳门十大不能错过的美食,连英国BBC都曾报道。没有显眼的广告,招牌看上去就很有年代感。店铺面积不大,门口挂了一块比人还高的肉干,号称全澳最大肉干皇。只想一个人把这块肉干吃完!
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店里肉干坚持手工制作,即烧即卖,因此包装都很简易。一般手信店都只有牛肉或猪肉干,但是冠环球肉干种类更多,鸭润干更是澳门独家。被各种肉干包围,指南君作为一个食肉兽眼睛都不知道往哪里看了。
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最推荐的就是耗油猪肉干,用新鲜猪肉即烧即吃,不会像其他猪肉干那么硬,松软不失嚼劲,肉很厚而且多汁。味道吃上去有一点点辣,但感觉大部分人都能接受。
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对于好奇的童鞋,还可以试试独家的鸭润干。鸭润干用新鲜鸭肝制成,颜色偏黑一点,吃上去可能会略略显硬。冠环球整体价格可能偏贵,但觉得真的好吃,贵的值。
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地址:福隆新街43号 营业时间:10:30-22:00 人均消费:¥75
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