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广东是我国经济最发达的省份之一，曾被称为 "南蛮之地"，其实广东也有千年以上历史的古城，最著名的是省会广州，经过近代以来的大发展，古城味道已经很淡，但东部潮州古城保留着比较完整的古城气息。
潮州古城是 "潮州文化 "和 "潮州商帮 "的发源地，也是李嘉诚、杨受成、刘銮雄等富商和国学大师饶宗颐的祖籍地。
其实，在广东潮汕地区，揭阳的历史比潮州更悠久，但在很长一段时间里，潮州是整个潮汕地区的省会城市中心，现在，昔日的潮州府变成了潮州、揭阳、汕头三市，部分县归梅州市管辖，但文化影响力依然存在，很多外地潮州人自称 "潮州人"。
潮州没有大的景点和景区，但小的景点却数不胜数，仅韩江和牌坊街一带就集中了几十个景点。
牌坊街靠近潮州城墙、开元寺和饶宗颐学堂，是人气最旺的一条古街，几十座石牌坊集中在这里，晚上灯火通明时，景色最美，牌坊街也是潮州老字号的集中地，以前有钱人居住的阿弟巷也在这里。
从牌坊街出发，步行两三分钟就可以到达广济桥，广济桥又名湘子桥，是中国四大古桥之一，十八梭船二十四州的独特结构使它惊艳了世人，说它是四大古桥中最美的一座也不为过。
夜幕降临后，广济桥定期上演灯光秀，各种彩灯在桥亭、桥墩、桥身轮番闪烁和变色，场面壮观，震撼人心，尾声部分，对面的笔架山也将成为 "金山"，游览潮州，不能不看这场灯光秀。
乌伦园古寨是饶宗颐的祖居地，巧妙地将潮州四合院建筑艺术与西洋建筑艺术、江南园林艺术结合起来，小而精，小而文气十足。
黄公祠名气不大，但这里的金漆木雕作品却是全省之最，细节之精美令人叹为观止，如今，已经找不到有同样技艺的木匠了，这些木雕作品便成了无价之宝。
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