粤港澳大湾区广州美食：粉果

美食侦探

俗话说：食在广州。广东的美食可以说是遍布街头巷尾，大到酒楼茶馆，小到街边小摊都有让人垂涎欲滴的特色美食。今天给大家推荐一款广东特色美食——粉果。粉果，作为广东的传统名点。乍一看和虾饺神似。但它和虾饺有着许多的不同，形状和虾饺相比体型较大,也不一定是半月形的；馅含有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等食材，味道和虾饺也是各有不同，还有一处最大的不同，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，称为煎粉果。

不同的做法有不同的风味，蒸制的粉果皮薄洁白，皮呈半透明状，爽软滑润;煎炸的粉果则色泽金黄，柔韧爽软，鲜香可口。

一盅两件似乎是广州人的生活日常，饮早茶食点心称为了广州的标签，如果你想体验老广的生活，粉果这个小吃绝不能错过~

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