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[特色美食] 被《寻味顺德》种草了,来到佛山,这几家美食店你一定...

2020-11-28 15:33:46 14290 0

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鸡米花 未绑定微信 发表于 2020-11-28 15:33:46 |阅读模式

鸡米花 未绑定微信 楼主

2020-11-28 15:33:46

食在广州,厨出凤城。”


顺德作为佛山的一块宝地,美食多到忍不住给它写了一部纪录片,《寻味顺德》这部火遍大江南北的纪录片,里面的美食相信大家都不陌生!靓汤美食,颜色勾人,心里便存了寻味顺德的念头。从来没有见过任何一个地方的东西像顺德一样好吃和便宜,也从来没有见过任何一个地方像顺德一样无聊——除了吃之外,再无别的事可做了。


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除了吃之外,完全没有其他事情可以做啊!我去过不少地方,但这是最诡异的一场旅行——几天的时间里,我们除了吃之外,只看了一场电影。剩下的时间都窝在酒店的床上聊天看剧消化食物,以及为下一顿做着计划。


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接下来跟柚子姐姐一起来看看有哪些美食吧!来到佛山,这几家美食店你一定不能错过!


第一家:细妹牛杂


细妹牛杂店,在顺德几乎无人不知。小店始创1981年,数一数,已经有三十多年历史了,当年的细妹已经变成了阿姨。虽然下午才开始营业,到店的时候已经几乎坐满了人,排队的长龙更是挤到了马路上。除了本地人,估计还有很多外地人是看着介绍慕名而来的。


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远远能闻到八角、桂皮的香气,不认路的食客循着味和人群就能找到。一份牛杂有30-50元不等,牛肚、萝卜、面筋等应有尽有,牛杂干净、酱汁入味。


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第二家:凯盈阁私房菜


凯盈阁私房菜吃桑拿在大良是比较有名的,可能在众多顺德美食攻略中不是那么热门,但是味道却不输任何一家网红店。这里可以桑拿的鱼选择比较多,有鲫鱼、巴鱼、生鱼等,都是无骨的。现在好像还有个新推出的无骨鳝鱼,但我还没吃过,好想去试试。


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“桑拿”是顺德人对“蒸”的一种新演绎,越简单的做法越能彰显食材的本味。食材被锅里的蒸汽逼熟,最大限度保留它们的原汁原味,让食物最鲜美的瞬间在你口中爆发。值得一试。


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第3家:今晚嘆世界


店铺开在小路旁,位置藏得很深,但独特的怀旧装修风格总能让人一眼认出它!走进今晚嘆世界,仿佛进入了七八十年代的“街边大排档”,里面的一砖一瓦都充满着时代的气息,环境无可挑剔。折叠圆桌、绿皮吊扇每一处角落无不散发着浓厚的市井气息~


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人们总说大排档是独具风味的,够镬气,够惹味都是属于大排档的代名词,无论系传统粤菜定系特色烧烤,哩度都可以满足到你,晚饭宵夜直落一条龙。


微信截图_20201128153245.png

这几家店有没有去过的朋友呢?


你们感觉怎么样,配不配得上佛山美食~


图文均来源于网络,如有侵权请联系删除。本文仅代表原作者观点,不代表大湾网的观点立场
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