广东特产——龙门话梅

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龙门话梅

简介

麻榨镇位于广东省惠州市龙门县南部，该镇出产的话梅美味可口，在龙门都挺有名气的。

龙门麻榨梅子质优个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不仅是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上用途甚广的药品原料。

梅子益人，在医药方面有广泛的用途。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。

黄梅有这样的作用：头痛时可以把梅干肉敷在肚脐眼上；也可以把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛；有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒，平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。

随着科学技术的不断进步，梅子的栽培、加工等各个环节都得到不断改善，梅子深加工也形成了酒、饮料、梅胚系列产品，深受省内外消费者的欢迎。

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