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[特色糕点] 广东最有地方特色的糕点

2020-10-5 12:38:58 20237 0

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摇头晃脑 未绑定微信 发表于 2020-10-5 12:38:58 |阅读模式

摇头晃脑 未绑定微信 楼主

2020-10-5 12:38:58



萝卜糕
微信截图_20201005123714.png



采用米夹粉,又称夹米粉
在米粉浆中加入腌制好的的萝卜丝等材料
上笼蒸蒸制而成
芋头糕
微信截图_20201005123742.png



选用的材料是粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉
齿颊留香,是广州潮汕地区特的糕点小吃
3黄金糕
微信截图_20201005123752.png



就如名字一样,金黄金黄色
黄金糕又称蜂窝糕,挺像蜂窝的
原材料是南洋木薯,也有人称鱼翅糕
4伦敦糕

微信截图_20201005123800.png



伦敦糕出自广东顺德伦敦镇
特别是夏天,广受大众欢迎
它主要是由籼米粉用酵母发酵,
使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,
再蒸制成型,特点透明~

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