【自制美食】玉米煎饼

法古不泥

玉米向来是粗粮界的掌门人，

含丰富微量元素与粗纤维。

香甜可口又健康，

既能当主食又能当菜吃~

马上来get这些做玉米大法吧。

玉米煎饼

材 料  玉米粒450g、面粉150g、白砂糖1勺、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、小苏打1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、香葱末2茶匙、奶油或牛奶120g

▼在一个大碗中，倒入玉米粒、面粉、白砂糖、小苏打、1/2茶匙的盐和1/4茶匙胡椒粉。

▼打入牛奶和鸡蛋，均匀搅拌。

▼将植物油倒入锅中，中火热油，接着倒入2-3勺混合物，一面煎2-3分钟至金黄。

▼出锅后，可以撒些香葱和胡椒粉在表面。

▼表皮焦香的玉米煎饼，还可以蘸沙拉酱或辣椒酱吃哦~，当早餐和下酒菜都是不错的选择。

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