香港大班楼，让你吃不够！

南风入弦

餐厅介绍

大班楼做的不是普普通通的粤菜，特色之处在于当中不少是几乎失传的传统老菜式。餐厅拥有不少特色的小菜，烹饪方法别出心裁。值得一提的是，大班楼对食材非常重视，有一块自家的小农场，烹饪的酱汁也全部自酿。

本店特色美食

子姜皮蛋 , 话梅肉桂糖醋排骨 , 十八味豉油鸡 , 龙井菊花烟熏乳鸽 , 龙井烟熏米鸭配黑糖罗望子酱 , 鱼汤腐皮浸时蔬 , 子姜雪糕 , 虾油法国芥籽芥末拌鲜鱿 , 清酒鱼汤煮蚬 , 羊肚菌豆皮 , 三虾炒饭 , 香辣干葱煀滑鸡 , 蜂巢芋泥烟鸭盒 , 金钱蟹肉香菇盒 , 陈皮咸肉蒸海班 , 山东烧羊肉夹蝴蝶包 , 鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉 , 枸杞桂花雪糕。

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