牛奶别直接喝，加1鸡蛋教你新吃法，清爽香甜又营养

蒙面人

今天和大家分享一个清爽甜美的小甜品，清爽香甜又营养，孩子特爱吃，而且做法也特别的简单，比吃雪糕好太多了。

【牛奶鸡蛋凉糕】

一，食材：牛奶1盒，鸡蛋2个，低筋面粉100g，白砂糖30g，蔓越莓干适量。

二，牛奶鸡蛋凉糕的做法：

1.首先准备好所有的食材，准备一个大点的碗，先将鸡蛋打入碗里，然后用筷子搅散。接着再加入200ml的牛奶在里面，继续搅拌均匀。

2.这时候再把低筋面粉过筛放进来，再放入30g白砂糖，一起搅拌均匀，直到搅拌至没有干面粉颗粒，变得细腻顺滑。接着再把蔓越莓干取出来，用刀切碎一些，这样做出来口感会更甜美些。

3.准备一个无水无油的模具，底部放上一张油纸，边缘没有油纸的地方刷一层食用油，然后把搅拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛倒入模具里面，最后再在表面撒上一些刚切碎的蔓越莓干点缀一下，这样看起来也更加的漂亮。

4.盖上一层耐高温的保鲜膜，然后在保鲜膜上用牙签插几个孔，防止水蒸气滴落形成孔洞不好看。起一蒸锅，先把水烧开，接着把模具放进去，大火蒸25分钟左右就可以出锅了。

5.蒸好的牛奶鸡蛋凉糕取出来，把保鲜膜去掉，然后放在一边放凉。再倒扣脱模在面板上，用刀切成小块，就可以开吃了。自然放凉的，带着浓浓的鸡蛋和牛奶的香味，清爽又美味，小孩子也一口一块，吃得特别的开心。

小贴士：

今天为大家分享的这个牛奶鸡蛋凉糕，食材都非常的营养健康，孩子夏天要少吃点冰激凌这些凉食，如果没有胃口，可以试试给他们做这个小甜品，营养丰富，孩子常吃身体也更好哦。

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