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抚州有什么特产，抚州十大特产介绍！
临川菜梗 临川菜梗是抚州市临川区当地独有的特色小吃之一，选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成。临川菜梗以辣中有咸、咸中带甜的特色风味而闻名，是一道深受抚州人民喜爱的美食。
崇仁麻鸡 崇仁麻鸡是江西省抚州崇仁县的特产，具有悠久的历史和丰富的营养价值。崇仁麻鸡不仅肉质鲜嫩，而且味道鲜美，含有丰富的氨基酸、维生素和低微胆固醇，对人体健康非常有益。崇仁麻鸡以其低成本、高效率、低风险的特点，受到了市场的青睐。崇仁麻鸡不仅在国内畅销，也逐渐出口到其他国家，深受消费者喜爱。
资溪白茶 资溪白茶是一种轻微发酵茶，产于江西的资溪县。它以毫色银白而得名，具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效。白茶的特点是毫色银白，状若银雪。资溪白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效。它不仅口感清香，而且茶汤清澈，回味甘甜。资溪白茶有着近千年的历史，以其清雅芳名的出现，一直备受人们的喜爱。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
广昌白莲 广昌白莲是江西省抚州广昌的特色产品，拥有非常悠久的历史。广昌白莲品质优良，外形美观，颜色淡雅，汤清肉绵。广昌白莲被称为“莲中珍品”，畅销海内外。抚州地区气候温和，降水充沛，土壤肥沃，非常适合白莲的生长。因此，广昌白莲成为了广昌的骄傲和代表。
麻姑米 抚州特产之一是麻姑米，又名冷水白，是一种以优质大米为原料制成的米粉。它煮制时间长，不糊不烂，口感细嫩，受到抚州人的喜爱。无论是在抚州市的小吃摊还是餐馆中，都能找到麻姑米的踪迹。
冻米肉丸 冻米肉丸是江西抚州临川县的传统名菜，它以冻米为原料，经过一系列的加工制作而成。冻米肉丸不仅外观漂亮，而且口感鲜嫩，沾上白间的红，非常美观。它不仅具有调理贫血、补虚养身和调理滋阴的功效，还有着软软糯糯的口感，非常适合作为小吃或者下酒菜。抚州特产中有很多种冻米肉丸，但冻米肉丸因为制作方法独特，所以最为出名。
南丰蜜桔 南丰蜜桔是抚州市南丰的特产，具有非常悠久的历史。它以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。南丰蜜桔的独特品质使得其受到当时朝廷的重视，被誉为“贡品”。如今，南丰蜜桔已经成为抚州市的一张名片，也受到了广大消费者的喜爱。
黎川香榧 黎川香榧是江西省抚州市黎川县的特产，也是国家农产品地理标志保护产品。黎川香榧生长在黎川的山地，其地理位置和土壤条件非常适合香榧树的生长。黎川香榧的果实味道独特，香气浓郁，口感鲜嫩。由于其独特的品质和稀缺性，黎川香榧在市场上受到消费者的青睐。
临川牛杂 临川牛杂是抚州特产中一道经典菜品，以牛杂为主要材料，制作方法有红烧、煮汤等多种方式，味道鲜美，辣劲十足。牛杂肉质鲜嫩，搭配干辣椒和大蒜子等调料，更加美味。临川牛杂是抚州地区的特色美食，深受人们喜爱。
黎川茶树菇 黎川茶树菇是抚州特有的食用菌，拥有几十年的种植历史。其品质优良，被称为江西黎川县的特产之一。黎川茶树菇不仅可以作为食材食用，还可以煲汤、炖菜等多种方式食用。其风味独特，香馥可口，被视为天然绿色营养佳品。同时，黎川茶树菇富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有滋阴、补肾、润肺、健脑、养颜等多种功效，对身体健康有益。因此，黎川茶树菇是抚州的一大特色特产。
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