还是原来的配方。
栗山千明饰演的主角美幸，努力上班，准点下班，满心追求一天结束前的晚酌时刻。
依旧仪式感满满，讲究“先苦后甜”。
为了达到最佳饮酒状态，要先步行、健身、运动，也要花心思做一桌下酒菜。
不得不说，这一季的美食，看起来好像更美味了！
已经能想象到女主喝下一杯沁爽的啤酒，吐纳出一声舒爽的“呼——”了
女主喝酒有仪式感，我刷剧也有仪式感。
喏，下剧小吃就位咯—— 茴香小油条
经常去巴奴、海底捞干饭的小伙伴，对它肯定不陌生。
茴香小油条正是从火锅店里火出来的人气小吃，热度不容小觑。
据说巴奴早先刚刚推出时，三个月内就卖出了500w根~
害，不奇怪，它是真好吃呀！
在火锅店里头，茴香小油条既是即食小吃，也是涮火锅的绝佳配菜。
但我们每次点它，总也留不到下锅那一刻。
刚炸好的茴香小油条，金黄中揉着翠绿，散出一阵浅淡却迷人的香气。
外皮酥脆，内里柔软，和普通油条一样蓬松，却又多了几分嚼劲和香味。
面粉的麦香和茴香的辛香碰撞，回甘撩人，还越嚼越香，一人两条很快就分完~
北方人爱惨了茴香，一般把它和肉馅搅一块儿包进饺子、包子里，取一份去腥增香的作用。
西南F4也爱它，用它炒鸡蛋、蚕豆、洋芋，也用来煮汤，芳香浓郁。
把它加进小油条里，当然也为了增香。
而且，加了茴香进去，吃起来没那么腻了，幽幽绿意也很好看咧！
不过嘛，只加新鲜茴香，有香气，但不多。
打算自制的朋友，建议和我一样，额外加点小茴香进去。
二者强强联合，闻着、吃着都更香。
小茴香是茴香干燥的果实，中餐厨房用作香料，煮卤水时经常会加。
中医认为它有散寒止痛、理气和胃的功效。
撒一点进油条里，也显得这份妈见打的炸物没那么热气了呢~
我加的茴香量其实不多，风味还是很好接受的，南方朋友们值得一试。
吃得惯茴香的北方小伙伴，尽管往“致死量”加~
呐，火锅店10几块一小份的小油条，咱们在家做，5块钱就能搞定一大盘了。
如果依然有不想开油锅的朋友，也别为难自己~
悄咪咪告诉你们，三全、思念都有茴香小油条成品卖
- 茴香小油条 -
[ 食材 ] 中筋面粉250g 温水130g 鸡蛋半个 酵母2g 泡打粉1g 盐3g 糖2g 玉米油15g 小茴香2g 白芝麻2g 新鲜茴香15g
此配方可以炸12-16根小油条
[ 食谱 ] 1.碗中加入130g温水、半个鸡蛋、3g盐、2g糖、2g酵母混合均匀
2.料理盆加入250g面粉、1g泡打粉、15g玉米油混合均匀，再慢慢倒入液体调成絮状，用拳头慢慢挤压折叠成团
3.加入切碎的新鲜茴香和茴香芝麻粉，挤压成面团，再摔打折叠成不粘手的面团
茴香芝麻粉：小茴香和白芝麻混合，用无水无油的锅炒香后碾碎
4.揉好的面团淋少许玉米油涂抹均匀，防止面团发干，盖上湿布室温发酵20-30分钟，如果想第二天早上再整型可放入冷藏
5.案板和手抹少许油，取出松弛好的面团，拉成8-10mm厚长条，切成2-3cm宽的面条
6.起锅热油，烧至6成热，轻轻拉长面团放入，前几秒不要动，浮起来后，不停的翻动，使油条受热均匀，炸至金黄时捞出，沥干油份后食用
炸好的茴香小油条，我是当成下剧小零嘴来吃的。
酥脆、柔韧，口感有点神似面包，香香软软，还很耐嚼，快乐值要爆表了！
一次炸得多就放冷冻，复炸或烤一下，味道也不差。
消耗起来很方便，直接像普通油条一样，作为早餐搭配豆浆、牛奶、白粥、汤羹。
也可以参考海底捞、巴奴的吃法，拿来打火锅。
我会煮个番茄汤，把茴香小油条摁进去吸汁，酸甜软滑，也好吃。
再分享一个凉拌的方子：
油条切段，和黄瓜块一起凉拌，满口嘎嘣脆，不黑暗哦，我反正是爱极了。
凉拌酱汁：1大勺麻酱+2小勺生抽+1大勺香醋+1小勺白糖+1小勺盐+1大勺香油+蒜泥
要是嫌麻烦就直接蘸油泼辣子，是更豪迈的吃法了。
你们还有什么压箱底的好剧推荐呀，来评论区给我安利安利呗~
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