最补气血乌鸡炖汤的做法

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乌鸡含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，对于补气血、滋阴补肾有很好的效果。
而当搭配上一些传统的中药材，如当归、红枣、枸杞、玉竹、百合、龙眼肉和黄芪，更能充分发挥其功效，使这道汤品成为一道具有多重养生功效的佳肴。
下面龙哥介绍一道最补气血乌鸡炖汤的做法：
材料：

• 乌鸡 1 只
  
• 当归 10 克
  
• 红枣 10 颗
  
• 枸杞 10 克
  
• 玉竹 15 克
  
• 百合 15 克
  
• 龙眼肉 10 克
  
• 黄芪 15 克
  
• 生姜 3 片
  
• 盐适量
  
  

步骤：

• 乌鸡清洗干净，斩成大块；
  
• 烧开一锅水，将乌鸡放入水中，焯水去血沫；
  
• 将所有药材用清水清洗干净，放入砂锅中，加入姜片和乌鸡；
  
• 加入足够的清水，大火烧开后，转小火慢慢熬煮；
  
• 煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁，加入适量盐调味即可。
  
  

乌鸡含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，对于补气血、滋阴补肾有很好的效果。而当归、红枣、枸杞、玉竹、百合、龙眼肉和黄芪都是传统的中药材，具有补气养血、安神益气等功效。将它们一起炖汤，能够充分发挥它们的功效，对于补气血、滋阴补肾、安神益气有很好的效果。

在炖乌鸡的时候，可以根据个人口味和需求适当调整配料的用量。如果体质偏热，可以适量减少红枣、枸杞、龙眼肉的用量，如果体质偏寒，可以适量增加这些药材的用量。此外，如果喜欢口感浓郁的汤汁，可以适量增加生抽、蚝油等调味料的用量。

总之，这道鸡汤做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合女性食用的健康汤菜。无论是对于补气血还是对于提高免疫力都有很好的效果。

在炖汤的时候需要注意火候和时间，保持小火慢慢炖煮，让药材和鸡肉充分融合，以达到最佳的营养效果。

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