家里有小朋友的一定要试试，营养均衡丰富，味道鲜美

唇间思念

这道美食叫什锦炒虾，什锦的意思 就是用多种材料拼成的一道菜，荤素搭配，营养均衡，味道鲜美，最重要的是孩子们很喜欢吃。

【所需材料】

适量大虾，半根胡萝卜，半根玉米，适量青豆，适量盐，适量胡椒粉。

【制作步骤】

1.准备适量的大虾，去头去壳，用刀开一下背。全部处理好之后清洗干净。

2.大虾放入碗中，加入适量的盐跟胡椒粉，加一勺料酒，抓拌均匀腌制入味。

3.准备一点青豆，淘洗干净捞出来备用。

4.再准备一点新鲜的玉米粒，剥下来洗干净备用。

5.胡萝卜切成小丁备用。这些食材根据个人喜好来配比，想吃什么多一点就准备多一点。

6.切点葱姜蒜备用。

7.起锅烧水，水开加入一勺盐跟适量油。水开下入胡萝卜跟玉米粒。先焯烫2分钟左右。

8.时间到再倒入青豆，再煮2分钟左右。捞出来备用。

9.起锅倒入葱姜蒜炒香。

10.然后倒入大虾，炒至变色卷起即可。

11.再倒入青豆玉米胡萝卜翻炒，调入盐跟胡萝卜，开大火快速翻炒均匀。

12.最后加入少许的淀粉水收一下汁，汤汁浓稠之后就可以出锅了。

小贴士：

1.玉米跟胡萝卜比较难熟，焯烫的时候可以长一点。不知道是否熟的可以试吃一下。

2.调味料不用太多，葱姜蒜看个人喜好来添加。

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