各地特产大摸底？韶关乳源：实在，真藏不住了！

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前阵子的“尔滨”实在太火啦因花式宠爱南方小土豆频频登上热搜引得小砂糖橘、小野生菌、小熊猫、小醒狮殿下……前后奔赴哈尔滨展开游学之旅




在一来二往的互动中各地开始了送礼、回礼环节不送不知道，一下把当地原住民整陌生哈尔滨原来盛产蔓越莓甘肃有南美对虾、大闸蟹、三文鱼云南松茸饼干、四川鱼子酱……各地网友们直呼好家伙全国是时候来场农业大摸底嗷~


作为广东省西北部、南岭腹地的韶关乳源物产相当富饶为了避免街坊们过年走亲访友时被问起乳源特产口哑哑身在家乡为异客的情况出现本期给老友们投送一波各镇特产信息表

01一六镇

一六水果
一六镇地处乳源三个平原乡镇之一
平地、农田相对较多
是一个典型的平原农业镇




不用跋山涉水去广西

一六镇就有“好果子”吃
品种特多，汁水特足
贡柑、沃柑、草莓、拿比特西瓜
蓝莓、葡萄……
哪种水果是友友们心中那抹白月光

一六食用菌


仿野生椴木灵芝、赤松茸、香菇
麒麟菇、雪耳、黑皮鸡枞菌、猴头菇等
几十种珍稀食用菌
可能你在找的食用菌就藏在一六镇



一六“土炮”

广西老表公文包度数不好说

一六镇特色米酒（俗称土炮）

就很有谱，沿用传统小灶酿造

低调“油桶”装配，看似平平无奇

实则清甜，酒色纯净，酒花丰富

以及芋头、花生芽、富硒米等

02大布镇

大布三宝


不是所有的腐竹、笋干、番薯干
可以与大布三宝相提并论
之所以能如此口出狂言
因为味道、口感实在太惊艳
以至后来吃的同类产品都只能说“麻麻地”~



大布腐竹、笋干、番薯干合称大布三宝
又名乳源三宝，曾登上央视报道
首先大布腐竹采用传统工艺制作
豆香浓郁，久煮不烂



已成规模管育的万亩笋海
采收鲜笋制作
晾晒封存锁住食材本味



不添加额外糖精

尽收番薯原汁原味、
经晾晒风干的番薯干
甜而不腻，口感软硬适中
每到年底临过年都得买上几斤狂炫


大布红芽芋


大布镇红芽芋种植则是从2017年开始
种植面积呈逐年增加趋势
在2023年大布镇种植红芽芋约430亩
每亩产量约1000公斤



红芽芋含淀粉较多
因其品质鲜美、细腻，粉而不粘
口感好，营养全面等特点深受喜爱
无论是蒸煮、炖肉还是炖鸡
味道都是一流的

03大桥镇

大桥禾花鱼


国家地理标志农产品“大桥石鲤”禾花鱼
坐标大桥镇
稻田稻浪滚滚，水中石鲤欢腾戏水
只食水稻落花、水中微生物

以及花生麸等有机饲料
自然没有过多鱼腥味
烹饪起来煎焖汤清味鲜美


高山特色蔬果


传统农业大镇大桥镇

凭借高海拔、昼夜温差大等地理优势
一方水土养育一方品质优良的高山蔬果
因价格便宜实惠、口感清甜
摇身成为乳源的特色农产品
以及 “双区” 的“菜篮子”


大桥“两桶油”
大桥镇不仅有好喝过瘾的油茶

“茶油”“花生油”一样是绝绝子
大桥气候条件良好，土壤偏酸
且富含有多种矿物质及微量元素
都为它们提供优越的生长环境




茶油和花生油这“两桶油”

如今已是大桥镇的富民产业
是烹饪料理的健康增香的“黄金搭档”
也是特色大桥的一缕香

以及香芋南瓜、水晶梨……
04洛阳镇

洛阳茶叶

洛阳镇地处南岭山脉南麓

平均海拔约650m，种茶历史悠久

茶文化底蕴深厚，种植面积、年产量、

茶叶销售等均占全县总量的70%以上

茶叶便有“华瑶”“深云翠”等多个品牌

因茶味香、入口醇等优势深受消费者喜欢

过年买点茶叶送人或待客都是不错选择

古母水鸡


作为广东人，一年四季吃鸡次数高居不下

对这味菜的最高评价，必须得有鸡味
洛阳古母水的走地鸡
因散养乡间田野
烹饪出来口感嫩滑、肉质鲜甜紧实
受众众多，一经发现古母水鸡

追着抢订也是常有的事

洛阳鲟龙鱼


以“水中鱼王，遍身是宝”为称
在坪溪村自有养殖基地
无污染的山林之中
源源不竭的山泉水流经
使得养殖的鲟鱼
肉质鲜甜脆滑，无泥腥气

瑶乡油粘米


瑶乡大米种植于
乳源天井山森林覆盖的山区
植被良好，山泉水清澈无污染
种植出来的原生态大米
粒粒饱满、味道香浓，盛饭软糯甘甜

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