湛江过年必备手信，你准备好了吗？

我一颗耶

  忙忙碌碌的一年过去了，是时候为自己和家人朋友准备一些小惊喜了！在湛江，我们喜欢用海味干货来犒劳大家，不仅因为它们营养丰富、味道鲜美，还因为它们易于储存，无论是送礼还是自吃都非常合适。☕️

  作为海鲜的原产地，湛江的干货品种繁多，性价比也高。其中鲍鱼干、沙虫干、蚝豉干、大虾干、红鱼干、鱿鱼干、花胶、虾米、瑶柱等都是我们常买的海味。

  特别是湛江的天然鲍鱼干，它的干度足、肉厚、颜色偏深，虽然个头较小，但性价比超高。泡发后切花刀再煮汤，味道更是浓郁鲜甜。

  还有滋补养生的花胶，我们常买的是鳘肚和黄花胶。花胶的个头越大、肉越厚、纹路越清晰，口感就越好。而年份越久的花胶，价格也会越高。✨

  当然，还有沙虫干，它是湛江海鲜的特色之一。除了用鲜沙虫做菜，我们也喜欢制成沙虫干，无论是煲汤或煮粥，还是烤干做成小吃，味道都鲜美无比！

  此外，鱿鱼干也是我们的特色小吃。无论是炒菜、煮汤还是做成烧烤，都让人垂涎三尺。如果你想买到湛江本地天然晾晒鱿鱼干，可以先观察其颜色，机器烘干的养殖鱿鱼干颜色偏红，而本地天然鱿鱼干颜色偏白。

  每一种海鲜干货都有其独特的风味。逢年过节，大家都喜欢买一些回家，与家人一起分享这份鲜美的味道。你今年准备好了吗？如果还没买，不妨来我这里逛逛吧！️

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