近日，由中国农业农村部组织评选的2023年全国“土特产”推介名单发布，“肃南牦牛”成功入选，这一消息令人倍感振奋。
此次“肃南牦牛”被列入2023年全国“土特产”推介名单，是对“肃南牦牛”品质和价值的充分肯定，为“肃南牦牛”的品牌建设和市场推广提供了更多的机会，也对全县做大做强新时代“土特产”文章，挖掘释放“土特产”经济价值、文化价值、生态价值，提升“土特产”传播力、影响力和知晓度，形成全社会关心支持“土特产”发展创造了良好氛围。
肃南县畜牧兽医服务中心高级畜牧师朵玉明说：“为认真贯彻习近平总书记关于‘三农’工作的重要论述特别是关于发展‘土特产’的重要指示精神，我县积极申报‘肃南牦牛’参加全国‘土特产’征集活动，经专家组审核、公示，成功入选推介名单，还参加了集中推介活动，进一步增强了‘肃南牦牛’的美誉度，把‘肃南牦牛’系列产品推向了全国，持续壮大肃南牦牛产业特色优势，助力乡村振兴和农牧民增收致富。”
全身都是宝的肃南牦牛，被誉为“草原黑色明珠”，适应高寒、干旱的气候条件，肉质鲜美，营养丰富，是当地居民的主要肉类来源之一，同时也成为了这片草原上的全能家畜，为牦牛养殖的牧民带来了丰厚的经济收入。据了解，全县肃南牦牛饲养量达到13.2994万头，存栏8.2181万头，出栏5.0813万头，牦牛提纯复壮1.2万头。
多年来，为充分挖掘“肃南牦牛”“独一份”“特别特”“好中优”畜种的特色内涵和资源潜力，肃南县不断提高牦牛的品质和产量，在开展“肃南牦牛”发掘及保护工作的基础上，进一步加大对牦牛产业的扶持力度，采取加强品种选育、推广科学养殖技术、建设标准化养殖基地等一系列措施，推动牦牛产业的规模化、标准化、品牌化发展，提升了肃南牦牛遗传资源的综合开发利用水平。同时，还积极开展牦牛产品的深加工，开发出了牦牛肉干、牦牛乳制品等牦牛产品，增强产品的附加值和市场竞争力，促进牧业增产牧民增收，助力产业振兴。
如今，肃南牦牛已经成为了当地的一张名片，吸引着越来越多的人前来了解和体验肃南文化，为未来的肃南发展注入了新的活力，带来了新的机遇。肃南县将以此次入选为契机，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，全力推动特色产业全链条升级，以产业振兴助推乡村振兴，因地制宜做好“土特产”文章，持续推进肃南县草原畜牧业转型高质量发展。（李梦圆）
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