大雪，记得吃这3黑，顺应时节，滋补又营养，平稳度

两人的回忆

今天要分享的美食就是用三黑制作的丸子，滋补又营养，能让我们平稳度过严冬。

【所需材料】

200克黑豆，200克黑米，100克黑芝麻，30克蜂蜜，50毫升清水。

【制作步骤】

1.把200克黑豆放入清水中，浸泡1个小时以上。

2.黑米同样需要浸泡。泡发的黑豆跟黑米更容易炒熟。

3.黑芝麻淘洗一下用滤网捞出来备用。

4.起锅预热，不用倒油，下入黑米，开小火翻炒，不停地翻炒，一直炒到黑米表面出现白色裂痕，闻着有微微的米香就可以了。捞出来备用。全程7分钟左右。

5.黑豆也一样，刚开始有水分没关系，炒着炒着就干了。炒到表面裂开，闻着有香味即可。黑豆时间长一点，注意不要炒焦了。

6.黑芝麻也一样，炒干水分之后慢慢翻炒，炒到噼里啪啦，闻着很香就可以出锅了。炒太久焦了吃着发苦。

7.准备一个搅拌机，把黑豆黑米黑芝麻都打成粉末，想吃有颗粒感的就不要打太碎。打好放入盆中备用。

8.调个蜂蜜水。30克蜂蜜加50毫升清水搅拌调开。

9.倒入材料中，翻拌均匀。

10.用手攥一把，把它团成球，压紧实一点。

11.全部按照这个步骤做好就可以了，大小自己定。

小贴士：

1.放入密封袋中保存。最多存放15天左右。

2.想吃甜一点可以再加多一点蜂蜜。

文章来源于网友发布，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。