豆芽炒香干的家常做法，脆嫩美味，营养丰富

两人的回忆

冬天最适合一道家常菜，豆芽炒香干，营养丰富，好吃又美味，喜欢的朋友就一起学习吧，

准备食材，

豆芽一把，韭菜一把，红辣椒1个，葱姜蒜，豆干2片

配料准备，

食用油，盐，鸡精，蚝油，十三香，味极鲜，

烹饪方法，

1、豆芽放入盆中加入清水，清洗一下后捞出控干水分备用，

2、韭菜收拾干净，冲洗干净，切段装盘备用，

3、红辣椒切丝，豆干切条，葱姜蒜切好备用，

4、起锅烧水，水开后，放入豆干，焯水30秒，捞出控干水分，

5、起锅烧油，油温起来倒入葱姜蒜，炒出香味，然后倒入豆芽和红辣椒，翻炒至豆芽变软，

6、加入豆干，韭菜，翻炒几下后，加入盐，鸡精，蚝油，十三香，味极鲜，翻炒均匀即可出锅装盘

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