胃不舒服就来一碗，十分钟就做好，加了它更有滋味

路牵我

胃不舒服，就来碗热汤面吧。做法简单又快手，零难度，十分钟就能轻松搞定。早起吃它，也是不错的选择，既饱满又舒服。

【独家热汤面】

主要食材：西红柿、木耳菜、香菇、鸡蛋、面条

【制作方法】

1.番茄去皮切小块，用热水烫一下，番茄皮就很好去掉。（切好块儿的番茄忘记拍照了）

2.香菇剪去根部洗净，和木耳菜泡在一起。蔬菜类的食材，我都会在冷水中泡十分钟以上。据说可以泡掉残留在蔬菜上的农药和杂质，反正我一直是这么做的哈。

3.我做了两人份的量，用了三个鸡蛋。蛋液中加入葱花，少许的盐。做汤面的炒鸡蛋要加点葱花才好吃，不信你可以试试看哦~

4.先炒鸡蛋，再盛出。

5.爆香蒜末，把番茄炒成番茄酱的样子，放入香菇，并加水。

6.等水滚开后，放入炒好的鸡蛋、面条。倒入生抽，适量的盐，几滴老抽调色。

7.等面条快熟之前，放木耳菜。

8.临出锅前淋入香油，味精即可。我喜欢香油放得多一些，个人喜好哈。

这一碗养胃又美味的热汤面就做好啦。

木耳菜的口感滑滑的，有些人不喜欢它的味道，其实仔细品尝你会发现它有着独特存在的美味。香菇有嚼劲，味道清香。无论是吃火锅，吃冒菜，还是麻辣烫，它都是我的首选之一。

如果你吃热汤面也喜欢放香菇的话，建议不要切片或切块，整只放在里面吃起来更加过瘾。我一般会选择比较小只的香菇，一口一个，满嘴都是滋味。

小贴士：

热汤面里可以放自己喜欢的食材，比如火腿、金针菇、蟹菇、小白菜、娃娃菜等。也可以用肉末或者肉丝代替鸡蛋，肉末最好用五花肉，做出来非常香。肉丝用前腿肉比较鲜嫩，再配上新鲜的蔬菜，味道无敌。

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