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一、莲藕老鸭汤
食材：鸭肉、莲藕、生姜、蜜枣、枸杞 1、然后把莲藕去皮切成小块，鸭子洗干净之后切成小块。放姜片，冷水下锅，焯一下水。鸭肉煮出血沫后捞出来清洗干净一下。 2、把莲藕鸭肉放到砂锅里面。再放一颗蜜枣，加入适量的水，大火煮开，转小火煲一个半小时。加点枸杞，加适量的盐调一下味就可以了，特别简单的莲藕老鸭汤就做好了， 二、猪肺雪梨汤
食材：猪肺、雪梨、生姜、香葱、红枣 1、把水从气管灌到猪肺里。灌满水后再把水挤出来，然后用竹签把猪肺擦上小口开水冲八个小时，把猪肺冲干净，冲干净的猪肺切大块一点，准备两个梨，把皮削干净，去核切成小块。
2、猪肺冷水下锅，焯透后捞出清洗干净，把锅烧热，把猪肺炒香炒干。加点姜葱和陈皮炒香。
3、砂锅里的水烧开，加入雪梨，红枣，把猪肺加进来。盖上锅盖，小火慢炖30分钟，加点盐调味就可以了。
三、鱼头豆腐汤
食材：花鲢鱼头、生姜、香葱、老豆腐、大蒜 1、一个大花鲢鱼头清洗干净，再撒上适量的白胡椒粉，一把小葱搓出汁来，在鱼身上轻轻的擦，把小葱放到鱼腹中给它腌制一下。
2、一块老豆腐切成片，三粒大蒜切厚片，一块生姜切成姜丝，一个葱结。
3、油热以后倒入猪油，两面煎制一下，煎好以后把葱结，蒜片，姜丝放进锅中煎出香味，再从锅边淋入适量的料酒，再倒入开水，大火炖一分钟左右，鱼汤就发白了，然后把小葱节挑出来，然后再把豆腐倒进去，再倒入适量的白胡椒粉去腥，鸡精，五香粉，撒入一点葱花，鱼头豆腐汤就好了。
四、银耳雪梨汤
食材：雪梨、银耳、枸杞、红枣 1、准备一朵银耳，冲入适量的清水，将银耳泡发，两颗雪梨清洗干净。去掉核再改刀切成小块，几颗红枣去核。
2、泡发好的银耳撕成小朵。倒入锅中，再加入梨红枣，然后加适量纯净水，扣上锅盖，开大火把水烧开，转小火慢炖40分钟，把银耳煮出胶之后，往锅中加入适量的冰糖，再加入一小撮枸杞，再炖十分钟，银耳炖雪梨就炖好了。
五、苹果百合汤
食材：苹果、百合、枸杞、红枣、冰糖 1、把百合洗干净以后，再倒入一些清水浸泡30分钟。一个苹果一分为四，然后将苹果糊去掉。再准备枸杞，还几颗红枣清洗干净，将红枣核剔出来。 2、准备一个砂锅，倒入百合，苹果，红枣，再加入一勺冰糖。加入适量水，盖上盖子，煮30分钟。出锅之前加入枸杞煮两分钟就可以了，苹果百合汤就做好了。
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