1个人的午餐，晒圈收到无数点赞，饭菜1锅出

静若安然

一个人的快手午餐也可以这么丰盛，米饭干爽入味，鸡肉香嫩，南瓜香甜软绵、干香菇浓郁，咸香的味道刚刚好，太好吃了。

【南瓜香菇鸡肉饭】

食材：贝贝南瓜1个、干香菇5朵、鸡胸肉1块、生姜1块、料酒1勺、胡椒碎少许、花椒粉少许、盐2勺、生抽2勺、大米2杯、水适量

做法：1、贝贝南瓜洗干净对半切开，用勺子挖掉南瓜籽，切成小块，贝贝南瓜的皮很薄，煮熟后可以直接吃，鸡胸肉撕掉表面的粘膜，切小块洗净，捏干水分用生姜、胡椒碎、花椒粉、料酒腌制十分钟，干香菇泡软切块备用。

2、起油锅，烧热后先煸炒鸡肉，大火将鸡肉炒至表面断生，加南瓜块、香菇炒香，放2勺生抽、适量盐调味。

3、大米洗干净，添加的水量要比平时少一些，南瓜、香菇里面也会有水分，太多水等下米饭煮出来会比较软烂，吃起来不爽口。

4、用家里电饭锅煮柴火饭，会有一层锅巴，香脆又有嚼劲，就是煮饭时间长一点儿，差不多一个小时吧，但是值得啊，柴火饭就是香。

5、看看，煮好的米饭干爽入味，南瓜软糯、香菇浓郁，香喷喷的真的很可口，煮一锅一家人吃也够了，这一锅可以吃两餐。

三伏天，厨房又闷又热，做饭也可以适当的偷懒，这样饭菜一锅出，发圈收到无数点赞，都说这个做法好，营养美味又简单。

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