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[特色农庄] 推荐!肇庆这条非遗美食路线,好看又好吃!

2023-7-18 09:43:59 3663 0

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深知他 未绑定微信 发表于 2023-7-18 09:43:59 |阅读模式

深知他 未绑定微信 楼主

2023-7-18 09:43:59

假期开启,出门旅行,
一起来四会寻找诗和远方吧!
跟着这条线路,
沿途可品味四会特色、传统美食,
可谓走到哪、
看到哪、玩到哪、吃到哪!


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推荐游览点

文宝斋翡翠博物馆


文宝斋博物馆
是目前国内首家翡翠主题式的人文博物馆,
占地面积近2000平米,
装修古典优雅,风格美轮美奂,
馆藏珍品,隽秀儒雅。
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博物馆内共分5大展示系列,全方面纵深地展示了
玉器与八千年华夏文明的方方面面,
以及源远流长的玉文化。

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桔子景区


桔子小镇位于
四会市下茆镇马陂村委会大路坪,
依山傍村、地域广阔、
空气清新、水源清澈,
是以桔子为主题,
集农业产业、度假养生、民俗体验、
科普教育等于一体的综合体。

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▲图源 四会发布

老泗塘村

位于四会市江谷镇江和村委会,
2020年8月26日,
入选第二批全国乡村旅游重点村名单。
以休闲农业与乡村旅游供给为核心,
以公共服务设施提升为支撑,
打造一个融合三生
(生态、生产、生活)、
突出三乡(乡趣、乡居、乡味)
“岭南文化与乡村生活方式体验地”。

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▲老泗塘村清心雅园集民宿

老泗塘村保留了
3座四会市文物保护单位,
分别是白马庙遗址,
冼氏宗祠、杨氏宗祠。
白赤马庙会(炮会)还成功申报
肇庆市第三批
市级非物质文化遗产名录项目。

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白赤马庙会(炮会)
是四会民间盛行烧炮活动,
已有800年历史。
每年正月初十灵王诞,
村民们以及各方来客汇聚在
江林大垌村白马庙舞狮、舞龙,
进行送炮、抢炮、迎炮等仪式。

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▲杨乐祺 摄
肇庆市第二批省级非遗代表项目。
四会的玉器素有
“他乡之玉,四会成器”的赞誉。
简而言之,
即来自其它地方(主要是缅甸)的
玉石原料,
在四会经过巧夺天工的雕琢之后,
成为精美绝伦的首饰、挂件、摆件。

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▲上2图图源 四会发布

李官德。四会籍人,1982年起入职四会市饮食公司,从事烹饪行业40余年,现为餐饮行业顾问,代表作品四会茶油鸡等特色乡土菜品。

1.桔子餐厅

于四会市下茆镇马陂村委会大路坪桔子景区接待中心一楼。是一间集餐饮、民宿、娱乐、休闲观光于一体的农家乐餐厅,餐厅环境优美,有大厅、包房、可同时容纳500人就餐;自有蔬菜基地40亩,鱼塘250亩,放养的桔子鸡,餐厅食材均是自产自供的无公害绿色食品。

联系电话0758-3181288

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2.阿彩庄园

坐落于四会市江谷镇新屋村,建筑风格融合农耕文化、田园风光内有特色生态农业,农家乐、采摘等设施,保存完整的传统村落与周围的田园风光和谐共存,散发着清新隽永的乡村风情。阿彩庄园围绕“碧水涵翠谷、农旅新天地”主题发展绿色生态乡村旅游景点。在这里,可以和孩子一起参与农耕采摘,共享收获的喜悦。一个集观光、采摘、休闲、度假于一体,“都市人田园梦”的乡村美丽庄园。主打一年四季都有的农家乐、亲子活动、团建活动、劳动实践基地.....还有每逢年底必不可少的四会沃柑采摘!

联系电话:13802491930

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3.绿樱庄园(绿樱餐厅)

位于肇庆四会市江谷水库旁,是集百亩三角梅基地,数十亩火龙果、四季葡萄、蓝莓采摘。网红景点(云谷瀑布、流点时光、绿樱广场、语樱殿堂、锦鲤亭长廊、观鸟台、拾光星球、梅丽奇缘)、儿童戏水区、抓鱼区、阳光沙滩、萌宠区(白鸽园、玉兔园、鹦鹉园)、露营餐厅、室内花卉展示区、室内拓展营地(烧烤、野炊)、三块超大草坪、篝火晚会、花房民宿、千寻迷宫、钓鱼池、婚纱摄影、旅拍、观光旅游于一体的综合文旅项目。

联系电话:13922771146。

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1.四会市茶油鸡

四会市茶油鸡具有皮脆肉微、味香入骨、鲜味独特的特点,品尝后令人回味无穷,又是滋补、美容、解毒的绿色健康产品,曾连续数年荣获“消费者最信赖质量放心品牌”、“四会特色美食名菜”等称号和奖项,是招待宾客和赠送亲朋好友的必备佳品。正在积极申请四会市级非遗项目。

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2.江谷窝粉

江谷手工窝粉米香浓郁,晶莹剔透,韧度适中,入口韧性十足而爽滑,是四会人对于大米独特的创造,凝聚了人们对美食的智慧和创造力。

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3.清蒸桔子走地鸡

当数桔子景区出品最为代表,采用桔子树下养殖的200天以上走地鸡为原材料,鸡只原生态散养,品质上乘,这种制作方法可以让鸡肉本身的味道保留好,做法又非常简单,吃起来细嫩爽口,是一种健康,无油烟又非常上档次的菜谱做法,吃一些清蒸鸡能够达到补血润肠以及排毒美容作用。

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4.炽鸭

起源于中国南北朝时期的《食珍录》中记有炽鸭,在当时是宫廷食品。用料以优质肉食鸭,配上秘制的酱汁焖制,色泽红润,肉质肥而不腻,其味更是不用多说,吃一口,忘不了,迟滴耳扣,就会立马爱上它。

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5.仁面酱蒸排骨

四会人喜欢把人面果子加工成凉果品尝,或者制作成酱饴等调饪佐料,不同吃法有不同的感觉。用仁面果制成的仁面酱搭配排骨、葱、蒜、姜蒸制而成的菜肴,味道杠杠的。

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特色民宿点

清心雅园


清心雅园坐落再江谷镇老泗塘村
这里可以让你远离城市的浮华和纷扰
享受田园的静谧和安逸

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清心雅园在保存传统村落的基础上
融合农耕文化、中国红等
中国传统文化元素
打造成为别具一格的
绿色生态乡村旅游景点
是一个集民宿、园林景观
茶艺品鉴、公共书屋等
于一体的标志性景点

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▲图源 四会发布

绿樱庄园
是集百亩三角梅基地、
多种水果采摘、多个网红景点、
露营餐厅、民宿于一体的项目,
在这里,
游客们与大自然亲密接触,
享受美好时光。

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夏日正当时,一起在四会,度过一个丰富多彩的暑期生活吧!

文章来源于多彩肇庆,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
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