这些传统的清明美食，有你家乡的味道吗？

逐風

清明美食

说到清明美食

不同的地方有不同的习俗

旅游君整理了

一些清远传统的清明美食

你都吃过吗？

有你家乡的味道吗？

清明节，吃艾糍

是大多清远人的传统习俗

清明时节的艾叶

清香扑鼻

经过几道程序

就能变成美味的艾糍

摘艾叶

煮艾叶

和糯米粉、做花生馅、包糍......

新鲜出炉的艾糍

一口咬下去

香气在唇齿间萦绕

这种来源于家人亲手制作的美味

吃在嘴里，也烙进记忆里

每年清明

大多英德人都会准备黄糍

这是英德传统美食

英德黄糍

如鸡蛋般大小

色泽鹅黄

里面有笋衣、香菇、瘦肉等馅儿

无论是油煎

还是隔水蒸

总能让人百吃不厌

太平烧肉

洲心烧肉

远近闻名

一试上瘾，一口难忘

闻着飘香

吃着酥嫩

螺一年四季都有

但只有清明时节是采食螺的

最佳时令

俗话说

“清明螺，抵只鹅”

在清新区

山塘、浸潭、石潭、三坑一带

清明时节都有吃螺的习惯

特别是清新浸潭的山坑螺

更是一绝

肉质细腻，口感爽脆

约上三五好友

吃上一碟鲜甜美味的山坑螺吧

每逢清明前后

清远人的至爱——苦笋

终于可以出林啦

苦笋味苦且甘

但制成苦笋煲

味道鲜美，吃后令人回味无穷

是不是看到就流口水？

一道简简单单的苦笋炒肉片

或是酸菜炒笋片

就可以

唤起无数在外生活的清远人的家乡记忆

怀念起这份独特的家乡风味

文章来源于房屋装修百科，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。