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在广东的东边和西边，分别居住着一群民风彪悍的人，形容住在东边的，有这样一句俗语：天上雷公，地上海陆丰。而住西边的那一群人，他们住的地方直接就被称为雷州半岛，是世界两大雷区之一，雷王的故里，两者对比高下立见。
雷州对于绝大多数广东人来说，都是一个一知半解充满神秘的地方，雷州地处广东西南划分为粤西地区，粤西是广东最后通高铁的地方，交通不便，所以很少有外地的游客到此旅游。在这片土地上几乎是没有冬天的，一年当中最寒冷的时候，相对与其它地方一比较，雷州的寒冬也不过是秋风乍起。
每年到了秋风乍起的季节，雷州街边的大排档、食肆，基本都会飘荡着一股浓郁的香味。秋风与边炉加上狗肉，是雷州地区的冬日常态。其实这样的情景，在粤西的茂名、湛江、玉林地区都是常态。
但在雷州却显得有些矛盾，到过雷州旅游的人，如果细心点，会发现：狗除了作为食材出现在雷州人的餐桌之外，更多是以雕像的形式出现在村头、巷口、以及房屋门前、水塘边，甚至是在庙宇前。这些场所在国内其它地方，多是摆放石狮子作为守护神，而雷州则多摆放石狗。
为什么雷州会有这多的石狗雕像？
原来在雷州的民间信仰中有一种“狗神崇拜”狗作为一种图腾，备受当地民众的崇拜，雕刻石狗来祭拜，还衍生出了各种石狗的形象，大多是憨态可掬的亲民形象，而不像一般的神像那般有威严感，甚至很多是滑稽可爱的形象。
关于雷州对于狗的信仰有多种说法，其中有一种是说：这是百越族流传下来的信仰，在先秦时代，岭南地区生活着上百个部落，每个部落都有自己的图腾信仰、猫、狗、蛇、鼠之类的都有，比如现在还生活在粤西地区的俚人部落的后人，这个部落就是信仰狸猫。
后来秦始皇发兵五十万，南下征服岭南，百越族一部分部落被收复与秦军相互通婚，成为广府先民，一部分遁入山林，还有逃到雷州半岛和越南的部落，就将把狗当图腾的信仰带到了雷州。
之后随着不断南迁的汉族人与当地土著之间相互融合，石狗的信仰中也融入了儒释道等多种文化，成为雷州民俗的一朵奇葩，在国内是绝无仅有。
甚至在雷州地标性景点，三元塔的附近还修建了一座专门用来陈列石狗的博物馆，里面陈列了上千只形态各异的石狗，有不同朝代，不同风格的石狗，如果你去雷州旅游除了雷州西湖之外，三元塔也是一个值得推荐的景点，有兴趣还能到这座石狗博物馆去了解背后的文化故事。
在国内食狗肉的习俗已经有几千年的历史了，吃狗的地方也很多，特别是两广地区，但没有哪一座城市像雷州这样，既信仰石狗，也酷爱食狗。
狗肉穿肠狗，狗神心中坐。你们觉得雷州地区为什么产生这种奇怪的现象呢？
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