不用称量，不用打发鸡蛋，这个饼干酥得掉渣，好简单，...

没顾忌

有人说，做饼干要一大堆材料，还要一大堆工具，买回家，过一段时间又不喜欢了，不是很浪费啊？其实，现在网上都有那种饼干预拌粉的，一包里面已经配好所需的材料，比如我买的这个，袋子上标清A、B、C，不用称量，制作方便。可惜啊，就是黄油要自己加，不过买黄油也挺方便，超市也有。没有模具，没有裱花嘴也没有关系，就像我一样，冷冻切片，一样酥得掉渣。可以弄一个牙膏盒，覆盖上保鲜膜，一样有这样形状的。


材料：A糖粉35克，B曲奇预拌粉165克，C椰丝56克，黄油160克（除了黄油，其他已经称好的，我这里只是称下，自己看看比例留个纪念。大家做的时候不用称的。步骤：1.黄油加A用电动打蛋器打发。

2.筛入B预拌粉和C椰蓉的混合物，与打发的黄油一起翻拌均匀。

3.在模具里垫上保鲜膜，装入混合均匀的饼干面糊，压实，多余的我放在一个小杯子了，盖上保鲜膜，在冰箱里冷冻至少半小时以上。

4.烤箱160度20分钟左右。


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