广东地大物博，风景优美，一年四季温暖舒适，是很多人都喜欢的地方，这里的人们热情又大方，充满活力，爱打拼，不怕苦不怕累，认真工作，诚心交朋友，用智慧的头脑和灵巧的双手闯出属于自己的一片天地。
本土的广东人最爱喝早茶，在北方人看来喝茶不就是茶水吗？为什么喝茶要早上喝呢？其实另有含义，广州人爱好饮茶，早起见面打招呼就是问“饮佐茶未”，以此作为问候语，可见早上人们对喝早茶的喜爱。所以从很久以前一直延续着饮早茶的习惯，也是广东饮食文化一大特色。
广东人的早茶并不是茶楼里只喝茶，还要配上各种点心，比如糕点，各式各样的粤式点心，一家人一起相聚可以饮茶，朋友交往去茶楼茶餐厅边吃边交流，被认为这样的饮食习惯是一种轻松自在的享受。小编带大家一起看看，以下广东8种早茶特色美食，盘盘精致又美味，花费还不贵，有的甜有的咸，让你感受到舌尖上不一样的味道，实在是太香了。
一、【牛肚】：广式早茶中的牛肚，那叫一绝，咸香中略带微甜，吃起来软烂入味又嚼劲，一口接一口，好吃得停不下来，就是分量太精致了，感觉三五个人一起饮茶吃点心，除了点别的以外，光牛肚这菜得点两三份才过瘾，不过吃饱喝足，花费二百多也还算不贵。
二、【凤爪】：早茶凤爪以花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成虎皮凤爪，和生意人一起喝早茶必点此菜，寓意好运连连，财源滚滚，其味道浓香味美，酥软十足，也属于粤菜系，无论是本土的广东人还是外来游客，只要喝早茶，每回都必点这美味的凤爪。
三、【蒸排骨】：早茶中的蒸排骨选用上等原料，以肥瘦相间的排骨为食材，蒸出来的味道香而不腻，肉嫩味美，是最具特色的广式小吃美食，深受人们的喜爱，去茶楼饮茶，千万别去得太晚了，不然蒸排骨你就吃不上了哦！
四、【虾饺】：每个地方都有不同的特色美食，饺子不光是陕西，河南，安徽才最美味，广东虽然以米饭为主食，但虾饺也特别好吃，已成为广东的招牌小吃，其特点皮薄馅多，以虾仁，猪肉泥为主要馅料做成的晶莹剔透的虾饺，鲜香可口，属于粤菜系，不仅在茶楼可以吃到，更是老百姓餐桌上常吃的特色小吃。
五、【干蒸烧卖】：干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃，属于粤菜系，是早茶中人气最火的小吃之一，主要以肥瘦为主的猪肉，新鲜的虾仁为主料，加白糖、盐、鸡粉，生抽、胡椒粉、料酒，生粉、为配料加工制作而成的，软糯香浓，吃了还想吃的特色美食。
六、【叉烧包】：叉烧包是广东人的最爱吃的餐点，本土人不把包点做主食，但在茶楼里或者下午茶中，都会常吃的一种特色糕点，叉烧包是以优质五花肉为食材，处理好加入叉烧酱抓匀腌制一会，做成叉烧肉包到包子里面，蒸熟后，酱香味十足，咸中带甜，很符合广东人的口味。
七、【糯米鸡】：不来广东，小编还真不知道有糯米鸡这个美食，没吃之前还以为是全都是鸡肉做的，其实是添加大块猪肉，鸡肉，腊肠，香菇，板栗，糯米，蛋黄为主要原料，用荷叶包裹住入锅蒸熟而成的食物，味道带有荷叶的清香，软糯弹滑，口口满足，糯米鸡是广东早茶必吃的食物，点一个管饱，一个人也可以饮茶吃点心，两三个点心，配上一壶茶就吃得香喝得好，这道小吃也属于粤菜系。
八、【奶黄包】：在广东的早茶里，奶黄包看似普通，但绝对是人人都爱吃的茶点，奶黄包又称奶皇包，吃上一口奶香味浓厚夹杂着蛋黄味道，甜香味十足，一口气吃三个都不腻，口感特别的细腻又柔软，隔三岔五都想着吃奶黄包，是一种最具广东特色的风味的小吃，在广式甜点里最出名。
文章来源于银屏花开，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。
| 
金牌会员
