美食推荐 | 夏季清凉美食走起~

夏末晨曦

随着谷雨刚刚过去，气温已开始渐渐升高，今天叨叨就为大家推荐几道适合夏季吃的简单美食！

凉拌土豆丝

1，土豆洗干净，去皮擦成丝，放进清水中，冲洗掉表面的淀粉。

2，锅中烧水，等水烧开了之后加入一勺白醋，然后再加入土豆丝，把土豆丝焯水大约五六分钟把土豆丝焯熟就可以捞出来了，然后过一遍凉水再控干水分，直接放进大碗中，备用。

3，土豆丝中加入青椒段儿，大蒜末，一勺芝麻，浇上一勺热油，激发出香味，再加入食盐，生抽，食醋，香油充分的搅拌均匀，凉拌土豆丝就制作好了。

酸汤面

1，碗中加入大蒜末，小米椒，青辣椒，红辣椒，一勺白芝麻，适量辣椒粉，浇上一勺热油，激发出香味，再加入两勺生抽，半勺老抽，三勺食醋，半勺蚝油，半勺白糖，半勺胡椒粉搅拌均匀，料汁就做好了。

2，锅中水开之后加入面条，等锅中水开，加入两次清水，煮熟就出好了，先舀取适量的面汤放进调料碗中搅拌均匀，再把煮好的面条捞进去拌一拌，这款酸汤面就做好了。

凉拌黄瓜

1，两勺葱花+一勺辣椒粉+一勺熟芝麻+两勺蒜末，淋上热油+三勺生抽，制作酱汁。

2，加入两勺陈醋+半勺盐+一勺白糖+一勺香油，然后把黄瓜整个用刀拍扁，切段，放入酱汁中，最后加入花生米，香菜段，用手抓均匀即可。

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