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随着疫情阴霾渐散，肇庆餐饮业逐渐复苏，不少餐厅陆续开放堂食，肇庆各色各地美食也重新回归到我们身边。 烟火重归，好久不见，今天就让我们一起来盘点一下肇庆四会的各色美食吧。 早餐篇 美好的一天从早餐开始~
●江谷窝粉
吃起来爽口弹牙，柔韧性十足而又嫩滑，用酱油和熟油拌，加上葱花，最能吃到那种特有的米香。
●威整云吞
以手工制作为基础，配以精选鲜肉为馅，高精面料作皮，皮薄馅大，口感爽滑，味道温绵悠长。
●花生包
用现磨的糯米粉包裹花生馅蒸制而成，口感香糯浓郁。
●柑橘酥
柑橘，四会最具代表性的味道记忆之一，将柑橘与椰丝、牛奶融合为早茶点心，让食客尽情领略四会舌尖上的风土人情。
●肠粉
作为广东最普遍的早餐，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，还有一点点韧劲，让人一吃难忘，越吃越起劲！ 正餐篇 四会美食又何止那些~
●茶油鸡
肇庆四会本土特色名菜，用野生茶籽榨取的植物油与放养的土鸡互相碰撞，天然的食材、简单的搭配，融合出富含营养价值的独特美味。
●澳洲龙虾
澳洲龙虾以鲜甜清新闻名，加上肇庆四会市江谷镇得天独厚的天然环境，清蒸时拌上一份蒜蓉、一份葱花，足够把最清、最鲜的澳洲龙虾完全呈现出来。
●地豆烧肉
取上等好猪采用传统的火炉烧制约三小时方可出炉，一块肉可以尝到三种口感：先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。
●罗源腊味饭
选用新鲜土猪肉，采用传统的腌制手法，最大程度地保存肉质的鲜味，将罗源腊肉放在锅里与饭焖煮，出锅前再撒上一份葱花，那香气让你欲罢不能。
●掌亦煲
酱汁“全包围”的掌翼，经姜、葱炒制过的掌翼完全没有腥骚味，味道不只是停留表面，还渗透到骨头里。 宵夜篇 没有宵夜，又何谈是完整的一天呢~
●烤羊肉串
肥瘦均匀相间，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
●湿炒牛河
牛肉香嫩可口，河粉Q弹润滑，青菜嫩脆清甜，香味四溢，是一碟绝对是够“镬气”让人垂涎欲滴的美食。 有人说生活最美的样子，就是人间烟火。肇庆四会，这座充满人情味的城市，带着我们熟悉的味道回归到我们身边，烟火重归，好久不见。
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