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驱车数十公里，终于找到这家隐蔽在小路旁的「大茶饭农庄」了。泥土混合着青草独特的香气，是大自然独有的魅力。
「大茶饭农庄」集饮食与休闲于一体，老板在澳门已经开了5、6家烧腊店，许多人都慕名而来，就为了尝尝这里地道的腊味。
餐厅面积不大，五脏俱全。没有过多的装饰，桌子都是最简单的木桌。
原木制作的屏风、竹编的窗帘、角落的绿植，都是质朴的自然材质，营造出一种自然而舒适的东南亚复古气质。
餐厅中还藏着一间私人影院，可以在这里看一部电影，也可以和朋友们唱歌嬉戏，让你能全身心放松享受慢生活。
「大茶饭农庄」拥有自己的养殖场，数十只走地鸡在河边晒太阳，就连“彩灯”同款的番鸭也能在这里找到。
这里最具特色的就是烧腊，所有烧腊都出自一口巨大的火炉，师傅需要站在炉上才能将食材顺利地取出。
〔 黑松露烧鹅 〕
作为鹅中贵族的黑松露烧鹅，拥有漆黑锃亮的外皮，千万不要以为它是烤焦了，这可是货真价实的黑松露色。
切分鹅肉之前要先将填充在鹅体内的秘制黑松露汁水全部倒出，黑松露的汁香从内至外渗入鹅肉每一丝纹理之中。
烤炙好的鹅肉外脆里嫩，浓郁又多汁，巨大的鹅腿光是看着就很诱人，一口咬下漆黑的外皮，薄薄的脂肪层更是增添了一份醇香。
可以选择倒入烧鹅的酱汁，也可以选择蘸上秘制的黑松露酱食用，细嫩的肉质浸润着汁水，清新的香气萦绕在口中，一定要趁热吃，真的绝了！
〔 酸菜大盘鱼火锅 〕
超大的份量的酸菜鱼，满满的一整盘端上桌真的很震惊，不喊上三四个朋友都没法解决它，大盘又抵食！
优选生猛的水库大头鱼，鱼肉滑嫩又鲜甜，浸入酸爽的汤汁，微微的香辣，吃起来那叫一个过瘾。
鱼肉旁还摆放了各式各样的配菜，个大肥美的鲍鱼Q弹软韧，鲜红的海虾肉质饱满，甘香之中回荡着淡淡的酸爽，真的很满足。
〔 柴火烧鸡 〕
从烤炉中烧出来的鸡自带柴火的香气，大厨拥有多年的经验，将烤炉的火候把握的刚刚好，让鸡皮能轻松披上金黄的外衣。
从大腿撕开，就能看到满溢出来的汁水，自家放养的走地鸡吃肉质更加结实，每嚼一口都能感受到丰盈的汁水。
〔 蜜汁叉烧 〕
蜜汁叉烧需要现经过腌制再进行烘烤，这样烤出来的叉烧色泽通红透亮，散发着均匀的香味，淋上秘制的酱汁，仿佛一颗颗闪耀的红宝石。
〔 红烧乳鸽 〕
红烧乳鸽最大的特色就是皮薄又脆，吃起来香口酥脆。肉汁被紧紧锁在鸽肉之中，吃起来更加耐人寻味。
〔 脆皮烧肉 〕
这里的脆皮乳猪是真正在炭火上烤的，外皮被烤的非常酥脆，红润的色泽特别迷人。吃起来肥而不腻，味厚香浓。
〔 虎皮尖椒 〕
爆炒的虎皮尖椒真的很开胃，饱满的尖椒外皮被煎的微微焦糊，清甜之中又带着微微的辣味，堪称下饭神器。
〔 蒜蓉蒸丝瓜 〕
简单的蒜蓉蒸丝瓜可以是夏天解腻必备的清爽神器，清淡可口，百吃不腻。
在「大茶饭农庄」你能看到许多人围在池塘边垂钓，池塘中是散养着的生态鱼，除了鱼自己，谁都不知道会钓到什么东西上来。
池边还配备了救生圈设备，为安全做足了保障。
将挂好鱼饵的鱼竿扔入湖中，就可以慵懒地看着蓝天上柔软的云朵发呆了。呼吸着新鲜的空气，日常紧绷的情绪也得以恢复放松。
听说只要在规定的时间内钓到的所有鱼，全部都能带回家！把丰收的成果带回家分给朋友，也是不错的选择。
〔 大茶饭农庄 〕
地址/ 珠海市斗门区白蕉镇八围1号地（即马墩村斜对面）
联系方式/ 13824167901；13672678448
来源: 网易号“玩转珠海澳门”，如有侵权请联系删除，本文仅代表作者观点，不代表广谈大湾网的观点立场。
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