香菇在家这样做，做法简单，吃起来美味下饭

需要钱

小伙伴们好又到了每日共享美味的情况下了，眼见着就需要过年啦，伴随着年尾接近，浓浓的年味也愈来愈足了，到处都是新年的样子。这段时间在家里也是提前准备了许多过春节的食物，觉得如今家中自繁忙的便是我了，之前一直看见母亲忙前忙后的，现在是自己忙前忙后的。

今日要给各位介绍的是一道好吃的东西的油爆香菇，我们家人好喜欢吃香菇，每回饭桌上只需有香菇，每回必光碟，饭都能够多吃几碗。香菇随意炒一炒，难熟都好吃的东西！今日在商场买到了十分新鮮肉质地圆润的香菇，回到家马上动工，十分可口下饭菜的油爆香菇起锅了，简易又好吃的东西，并且10分钟左右就能搞好，简易快手视频，低脂肪又美味可口。

香菇是一种养分十分高的蔬菜水果，香菇肉质地肥大鲜嫩，美味可口，香味与众不同，营养丰富，是一种食品药品同宗的食材，具备很高的养分、药用价值和健康保健使用价值。并且香菇是中国有名的食用菌菌种，被大家称为''菇中王后''，在民俗有着''土特产''之称，备受大家的钟爱，是不可多得的理想化的健康保健食。

香菇具备预防恶性肿瘤、提高免疫力、溶血栓、健胃消食护肝的多种多样作用。除开当蔬菜水果服用之外，香菇还可以制作成香菇水果罐头，制作成果脯，也是销往海外，遭受了许多国外朋友的五星好评，下边就一起来看看这道简易美味可口的油爆香菇的作法吧。

【菜肴】：油爆香菇

【烹制食物】：香菇适当、蒜黄2根、小米辣2个、蒜头适当、生抽酱油1勺、耗油1勺、盐适量

【烹制流程】：

1、即将用的全部食物准备好。

2、随后将全部的食物洗干净切完，香菇一定要仔细地清理，由于香菇头里侧里边有很多的褶子里边也有许多的不干净的东西。

3、切完以后的香菇放进沸水中焯一下，時间不需要过长，大概是2分钟就可以捞出来了，随后挤干不必要的水份。锅中添加适量的植物油，随后将小米辣也有蒜头放进锅中爆锅出香气。

4、放进蒜苗炒软。

5、然后将焯好的香菇放进锅中合蒜黄一起煸炒匀称。

6、添加生抽酱油、耗油也有蒜黄中蒜黄叶的一部分，再添加适量的盐煸炒匀称。

7、直到煸炒匀称后，香菇早已着色了就可以关爆火。

【烹制小提示】：

1、香菇必须焯一下，绝大多数的菇食用菌在烹制的情况下全是必须焯一下的，由于食用菌自身是有略微的毒副作用的，焯熟透就可以服用了，焯好以后有许多的水份，将香菇中的水份一定要挤整洁，那样再炒的过程中才可以进味，口味才会好吃的东西。

2、小米辣自身是较为辣的，这一按照自身的口感来加上，不可以辣得话就少放一点小米辣或是是立即没放匜可以的。

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