婚宴酒店得怎么选！

清梓

每位姑娘都有一场梦幻婚礼

怎么挑选自己想要的婚宴酒店

让自己的人生不留遗憾呢？

下面小编给您提供选婚宴酒店的几大要点

一定让你满载而归！

①了解婚宴价格，及包含哪些服务、免费提供哪些项目（赠送新房、酒水之类的）；

②参观酒店宴会厅，提前知道注意事项；

③酒店位置和停车情况；

④什么时候可以开始布置宴会厅，提前进场布置是否需要另收费用；

⑤如有外地客人或朋友需要住店或用餐，酒店可给予的优惠价是什么（如果需要的话）

下面关于婚宴菜品重点来了：

1、一份菜单食材不重复

在一份婚宴菜单中，不管食材是做配角还是主角，最好在不同菜中不重复使用。重复的食材往往有一种单调、平庸的感受，而不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。这是通过宾客心理来提高婚宴菜品质量的一种很好的技巧。

2、考虑风俗和宾客的忌口

比如粤式婚宴菜单中是不出现牛肉菜品的，除非是西式的婚宴菜单。虽然杭州及周边城市一般没什么太大的忌讳，但新人在选择婚宴菜品时需要考虑亲友的风俗习惯、是否有忌口。

3、鸡鸭凉菜必不可少

在安排凉菜时，除了要讲究口感、色泽、口味的多样性外，在浙江地区手撕鸡、酱香鸭这样的鸡鸭冷菜也是很常用的传统菜品。

4、菜品造型突出喜庆

婚宴菜仅仅是口味好还不够，造型设计也很重要。心形、塔形、鱼形等造型，可以使凉菜看上去更加立体、有质感。品尝美味时，视觉的赏心悦目，搭配味觉的享受能够给人留下很好的印象。

5、凉菜器皿不相同

凉菜的口味要有差异，装盘也要区别开，以体现差异性。但是不能有深色、彩色或者黑色的盘子。

6、热菜食材至少7种

为了体现热菜品种的多样性，在安排菜品时要注重食材的多样性。一般一桌婚宴会有鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉、河鲜、虾、菌菇等七种食材。

7、时令食材菜品要求高

酒店在安排菜单时，一般不会安排时令性强的菜品。因为固定的婚宴菜单（套餐）往往是一年或者至少半年更换一次，如果定制菜肴时原料时令性太强，成本可能较高。

“择一城终老，遇一人白首”

结婚这么重要的事情 一定不要将就

来源：安徽天悦湾旅游