本帖最后由 等君归 于 2020-6-18 10:07 编辑
眼睛疲劳、腰酸背疼，这大概是所有城市人的通病，每天呆在公司对着电脑，没病都坐出一身病，所以每逢周末就爱去周边田园农庄散散心，洗涤一下心灵。
最近就发现一个在番禺爆红的农庄，光是蓝天白云绿水的景致已经让人陶醉，还有超大池塘可供垂钓。在这里绝对能一扫回南天带来的烦闷!(在这里吃饭可以免费钓鱼2小时，但要自备鱼竿喔~)
-渔宴生态农庄- 电话：020-39137651、13798157282 高德地图导航：渔宴生态农庄 地址：番禺区南村镇坑头村白水坑路(坑头村生态公园站步行150米) 公交信息：地铁市桥站D出口，出站后到市桥街道办站乘坐番51号、番51B、73号车到坑头村站落车，步行10分钟左右即到。
绿油油的菜田芭蕉树，给人零距离接触大自然，现在城里的孩子亲近自然的机会越来越少，周末不妨拖家带口来感受一下农家乐。 虽说这里清新的大自然气息难得一见，但爆红的原因当然不仅限于此，两种鱼，10种吃法，才是这里真正的诱惑，不少人开车2小时也要来吃!!!
一鱼五食：中山脆肉鲩 中山脆肉鲩“一鱼五食”可是这里招牌中的招牌!脆肉鲩独特的爽脆口感保证令你一吃沉沦，全部现选现杀现做，那股新鲜劲可不是盖的!趁现在优惠价只要38元/斤，就算开车去吃也值得! 一食：生滚鱼片 整条脆肉鲩肉质最肥美莫过于鱼身部位，将其切成一碟碟鱼片，晶莹剔透，忍不住立马开涮!!!
简单的米粥汤底，最能衬出鱼片的原汁原味，微微烫个30秒，嫩熟度刚刚好 鱼片一经烫熟肉质立马变紧实，淡淡的鱼香还带着几分细腻的米香，超级鲜美~如果觉得味道清淡，伴着酱油吃又会是另一种风味 二食：豉汁蒸鱼腩 喜欢那一口原汁原味的千万不能错过它!豉汁衬得鱼鲜味更浓重，而且鱼腩部位带点鱼脂，软嫩又爽脆，咬下去啖啖肉
蒸出来的鱼腩一卷一卷的，Q弹Q弹小小一块，保证大人小孩都会吃到“舔舔俐”! 三食：香煎鱼骨腩 强烈表白这份煎骨腩，金黄的外皮直接把我看饿了，更难得的是骨腩煎得厚实但油分不多，入口干身香脆，作为下酒菜简直一流! 四食：鱼肠煎蛋 鱼肠煎蛋最考验一条鱼的新鲜程度，吃起来一点都不腥，饱满的蛋饼里藏满香滑的鱼肠，入口甘香，非常家常~ 五食：头尾焖凉瓜 一鱼五食可谓将一条鱼用到极致，用凉瓜焖鱼头尾，最吸味!软烂的凉瓜微苦又微鲜的滋味，一吃就上瘾!ps：因季节变化，会选用最时令的蔬菜喔~
一鱼五食：鸭嘴鱼 鸭嘴鱼真是鱼如其名，鱼唇神似鸭嘴，而且更加扁平细长，鱼身光滑无鳞片，平常就算在大酒楼也不能尝到这风味 一食：过桥堂涮鱼片 鸭嘴鱼起片相比脆肉鲩，切得较厚，但是肉质依旧透亮水嫩，一涮就熟 平常吃鱼最怕挑刺，但鸭嘴鱼特别就特别在连骨头都能吃，爽脆爽脆的，夹杂着肥美的鱼肉，又嫩又脆，蘸一蘸酱油，瞬间提味不少 吃完鱼可别浪费了大好的米粥，狠狠吸收尽鱼肉的鲜，细腻的米粥啖啖鲜甜 二食：金不换香啫鱼 大爱这份啫啫鱼，份量不是一般的多，添加了多种辅料一锅焖，将香味紧紧逼近鱼肉里面，一咬全是香味，无刺软骨吃起来太爽了! 三食：珍菌爆炒鱼柳 镬气十足的珍菌爆炒鱼柳，两者间的味道相互融合，鱼肉里多了菌类的诱人香气，吃起来更惹味了
四食：蒜香脆皮鱼块 酥香脆口的脆皮鱼块，用蒜香油炸，外脆内嫩，我一吃就停不住嘴啊!!! 五食：惹味脆香鱼骨 同样偏香口的脆香鱼骨，虽然肉不多，但吮起来可是有滋有味的，微微的香辣口感吃起来很开胃 特色农家菜这里吃才地道 红豆炆猪尾 完全肥而不腻，猪尾慢火细炖，软烂入味，每嚼一口都感觉满满骨胶原在补充! 铁板自磨豆腐 看似简单的豆腐其实落足心机，每一块豆腐都是当天现磨，非一般嫩滑，加上秘制酱汁，无敌下饭啊哈哈 凉拌牛展 蒜味辣味齐飞的凉拌牛展，非常有嚼劲，而且份量杠杠的，这性价比哪里找! 蒜香排骨 浓浓蒜香的炸排骨，光是卖相已经十足诱人，酥脆味美的滋味更是令人吃到欲罢不能啊!
想好好过一个原生态周末、吃一顿原汁原味的全鱼宴，来番禺这间渔宴准没错!虽然距离广州有一定距离，但并不妨碍吃货们驱车前往。招牌的脆肉鲩、独特的鸭嘴鱼一鱼五食，各式自给自足的农家小菜，还有最纯净的蓝天白云，周末来这里“小度假”一下也是极好的。
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