猪身上有一味良药，常吃可活血美容抗衰

你和我

中医中有个说法叫做药食同源，药食同源不难理解，既是美味的食材，也是功效强大的药材，最为典型的就是山药了，可今天要给大家介绍的并不是山药，但是也是生活中常见的一种食材——猪皮。

　　猪皮，一般人都对它不太感兴趣，觉得还是猪肉来的更实惠些。而且，很多人在做猪肉的时候，往往会把猪皮切下来丢掉，这样真是太可惜了!下面就给大家仔细说说猪皮的营养价值。

　　猪皮的营养价值

　　猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。

　　因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

　　猪肉皮的功效与作用

　　1：活血补血

　　猪肉皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。

　　2：补充维生素

　　猪肉皮是维生素B12的极好来源，人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。

　　3：美容

　　猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

　　4：提高免疫力

　　猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，猪肉皮可补充营养，提高机体免疫力。

　　5：抗衰老

　　经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。

　　6：强筋壮骨

　　还有，猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。

        猪，浑身都有价值。但是在日常生活中，不少人总是害怕肥腻，习惯在买回猪肉时把猪皮丢弃。其实，猪皮是个好东西，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发有重要的生理保健作用，而且有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。对于许多爱美女性来说更是可以补充胶原蛋白的好选择哦！