试试这个南瓜做的甜点——糖三角

祥吉祥

原标题：糖三角这样做更营养好吃

今天做的糖三角，与以往有些不同，吃起来更营养健康：

  用蒸好的南瓜捣碎和面，馅料里还添加了核桃和黑芝麻。

做法如下

～所需食材～

  南瓜、面粉、核桃仁、黑芝麻、红糖

  1、南瓜去皮、去瓤，切成薄片上锅蒸熟；趁热捣碎成泥。

  待晾至温热时加入少许白糖（促进发酵）、3克酵母搅匀；再分次放入大约300克面粉，和成软硬适中的面团；盖上盖子醒发至两倍大。

  2、核桃仁、黑芝麻放锅中分别用文火炒熟：

  其中炒熟的黑芝麻放入破壁机中打碎（芝麻破壁后更易被人体吸收）。

  炒熟的核桃仁可以放食品袋中用擀面杖敲碎（感觉有些颗粒感更好些）。最后再放入红糖调匀。

  3、将醒发好的面团取出放案板上揉面排气；下剂、擀皮、包馅（先中间收拢，再捏好三边）

  4、将做好的三角放入锅中，盖上盖子二次醒面10分钟。

  凉水上锅，锅开上汽后蒸12分钟，关火、焖3分钟，出锅即可。

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