原标题:南瓜馒头新做法,比面包蓬松,比花卷好吃,孩子一口一个停不下来
南瓜馒头
南瓜馒头这样蒸,比面包蓬松,比花卷好吃,孩子一口一个停不下来,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
南瓜泥240克
酵母5克
糖30克
面粉450克
椰子油(可省)25克
南瓜馒头的做法
为了颜色深,只倒入蒸熟的南瓜,不要一点南瓜水
小美打成泥只需10秒,可细腻,也可带一点纤维感,小美显示温度37度时,加入酵母,糖。3分钟/37度/1激活酵母。
加入面粉,椰子油,30秒速度2混合,再揉面键3分钟。颜色真的好亮!
取出面团盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
面团揉光滑,擀成薄的长方形,刷点水,卷起来,搓至均匀的长条,切段
上蒸盘醒发至1.5倍大,蒸盘提前刷油防粘。
上蒸锅,上汽后蒸10到12分钟,焖3到5分钟。
醒发到蒸
香喷喷热腾腾出炉
好了
又美又好吃!
小贴士:
酵母激活后就很好发了,尤其是冬天!美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食
以上图文来源于网络,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场
|