最家常的干煸豆角，不知不觉就能一盘见底，做法简单零...

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今天和大家来分享广州广式家庭版干煸豆角,色泽嫩绿，口感脆嫩，一起来看看吧！

所需食材：500克长豆角，一把干辣椒，一小勺熟芝麻，几个大蒜，适量花椒第1步，把豆角摘干洗净，切成大小适中的小段儿。

第2步，干辣椒切断，大蒜切片儿，放入碗中，碗中再加入适量熟芝麻，花椒。

第3步，炒锅烧干，多倒上点食用油，油温5成热，下入豆角。

第4步，炸至豆角表面发干发硬，捞出控油备用。

第5步，锅里留少许底油，把准备好的辣椒段，蒜片，花椒下入锅中，炒出香味儿。

第6步，爆香之后，再把豆角下入锅中。

第7步，炒一分钟后，撒上提前准备好的熟芝麻，再加入一点盐。

第8步，翻炒均匀，即可出锅装盘了。

小贴士：

  （1）豆角在切的时候不宜切的太长，切的太长，在炸的时候不方便操作，而且摆盘不美观。

  （2）白芝麻是这道菜的灵魂，加上之后，这道菜会更香。

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