冬天最爱吃这红糖枣糕，软糯Q弹，枣香浓郁

静若安然

民间素有：“一天吃三枣，终身不显老”的说法，和被称之为“妇女之友的”红糖巧妙地搭配能起到很好的作用，做成的红糖枣糕枣香浓郁，软糯Q弹，冬季吃它正合适，尤其是女人，适量食用好处多。

这红糖枣糕做法简单，只需将所有食材搅拌好后上锅蒸一蒸就可以，接下来给大家分享详细做法。

【食材】

红枣100克，木薯淀粉150克，糯米粉30克，水250毫升，红糖20克，玉米油20克

【做法】

第一步：把洗净的红枣去核，剪成小块。

第二步：把100克的红枣，20克的红糖倒入破壁机中，再倒入250毫升的水打成泥。

第三步：打好的枣泥要过筛，去掉红枣皮口感更细腻。

第四步：然后加玉米油，木薯淀粉和糯米粉搅拌均匀。

第五步：搅拌好的面糊倒入到保鲜碗中，碗中垫了保鲜膜，不垫保鲜膜的话模具要记得刷油，保鲜碗上面扣个盘子防止水滴落到面糊中，冷水上锅蒸30分钟。

搅拌好的面糊是这样的颜色，蒸出来后才是枣红色的

第六步：蒸好后放凉，倒扣脱模，然后切成小块，切红糖枣糕的刀记得抹上油或是抹上水，这样切的时候才不会黏。

Q弹有嚼劲，一点都不粘牙，组织还非常细腻，软软糯糯的，拿来当零食，健康又美味，我家隔三差五做一次，家人都爱吃，老少皆宜，喜欢的您也可以试试，不是一般的美味。

文章来源于网友发布，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。