云浮石材加工历史悠久，素有“石都”之称。云浮市地方语言大致分为云浮白话、客家话、闽南话等几个较大语种。烧炮是岭南历史悠久的民间风俗之一，它最初源于古代佛山庆祝“北帝诞”的活动。当地美食：罗定肉桂、罗定绉纱鱼腐、罗定稻米、托洞腐竹、南乳花生、豉油膏等。

       当地风景名胜：国恩寺、蟠龙洞、金水台温泉、罗定龙湾生态旅游区、大湾古建筑群、郁南张公庙等。

       今天我们来聊一聊广东云浮五种美食，看看你吃过几种呢？

       凉亭土鸡

       凉亭土鸡是罗定优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀。

       特点：肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口。

       簕鼓鸡

       簕鼓鸡，广东省郁南县的十大美食。也称“大湾簕鼓鸡”。相传，“簕鼓鸡”已有超千年的历史了。簕鼓鸡并不是真的鸡，而是草编成鸡的样子，放进大米里去煮。现在随着人民生活水平的不断提高，食物结构的不断改善，“簕鼓鸡”已不再是普通节日和招待客人的食品了，而是一种十分罕见而又高雅的礼品。

       新兴话梅

       新兴话梅系广东著名传统特产之一。广东新兴境内各山区镇都植有青梅树，但以共成镇所产的梅子最佳。以其研制的话梅，其味酸中带甜，人口香郁持久生津。

       特点：果肉丰厚，梅核小，人口爽脆。

       南盛砂糖桔

       南盛镇位于云安县南部、云雾山北，以其盛产柑桔而享誉全省。贡柑果在特殊地理位置和气候条件下出落的形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品。

       特点：果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。

       罗定豆豉

       据文献记载，罗定豆豉闻名于世已有百余年的历史。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席。民国期间达到鼎盛。产品销往两广地区二十多个县市，还有大批出口。

       特点：质地松软、芳香浓郁、适口开胃。

       五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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