酸酸甜甜的番茄焖鱼，鱼肉嫩滑鲜甜、汤汁浓郁

罗非鱼肉多刺少，特别适合这个做法

让你实现大口吃鱼

酸甜口感特别受小朋友的喜欢

食材：罗非鱼、番茄、蒜、姜

酱料：食用油、盐、生抽、老抽、白砂糖

罗非鱼洗净在两面打花刀，沥干水分备用

番茄洗净去皮切小块、蒜切碎、姜切成丝备用

热锅热油锅内撒些许盐摇匀（可以防止煎鱼时粘锅）

中小火放入罗非鱼慢煎，煎至两面金黄

煎鱼最忌频繁翻动，把一面煎熟后再翻另一面煎

煎熟后盛出备用

用锅内的油把蒜末、姜丝爆香

倒入番茄炒软炒出水分

加半勺老抽、1勺生抽、1小勺盐、半勺白砂糖及适量清水

把鱼放入锅内盖上盖子焖煮10分钟

好吃又开胃的番茄焖鱼就做好了

鱼肉嫩滑鲜甜、酸酸甜甜无腥味

汤汁浓郁用来拌饭都特别可口

爱吃鱼的可别错过哦...

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