今天分享一道洋葱炒猪杂

猪杂搭配洋葱炒一炒也太香了

鲜香嫩滑、清甜爽脆

真是色香味俱全

好吃又下饭的一道家常菜

食材：瘦肉、猪肝、猪腰、洋葱、姜、红葱头、蒜

调料：花生油、盐、生抽、胡椒粉

瘦肉、猪肝、猪腰分别切薄片

猪腰需去除中间腰臊和白色筋膜

猪肝、猪腰分别加1小勺盐、清水浸泡抓洗干净

PS：猪杂可以选自己喜欢的，没有固定搭配，猪心、粉肠等也都可以

起锅烧油放入姜丝、蒜末、红葱头爆香

倒入猪杂大火快速翻炒

炒至全部变色断生

加1小勺盐、适量生抽、胡椒粉调味炒匀

再放入洋葱一起翻炒2分钟左右就可以出锅啦

鲜香美味的洋葱炒猪杂就做好啦

猪杂鲜香嫩滑、洋葱清甜爽脆

简单易做又营养美味

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