今天分享一道青椒炒鸡胗

青椒清脆爽口、鸡胗咸香鲜香

香脆可口有嚼劲

好吃开胃、美味下饭的一道家常菜

食材：鸡胗、青椒、姜、蒜、红葱头

调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒

鸡胗加少许盐、淀粉抓洗干净

水开后放入鸡胗、姜片，少许料酒

焯水1分钟捞出沥干水分

待稍微放凉后再切成薄片

起锅烧油，油热放入姜片、蒜末、红葱头爆香

倒入鸡胗大火快速翻炒均匀

加少许清水、1小勺盐、适量生抽、蚝油

少许胡椒粉调味炒匀

再倒入青椒一起翻炒2分钟就可以出锅啦

鲜香美味的青椒炒鸡胗就做好啦

香味十足、美味爽口

青椒清脆可口、鸡胗咸香有嚼劲

真是一道下饭又下酒的佳肴

大家不妨试试哦……

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