秋季天气渐渐转凉了，更需要一些汤汤水水来暖胃和暖心对，喝一碗汤水也能有保证必要的营养，这是最简单的家常汤。

食材：蘑菇1朵、青菜2颗、豆腐1块、干虾仁少量、1勺盐、半勺鸡精、水淀粉少量。

做法：

1、食材都准备好。

2、把蘑菇洗净，撕成小朵。

3、青菜和豆腐洗净，小青菜切成段，豆腐切成小块。

4、锅内放入少量油，放入少许葱花炒香，把蘑菇下锅，煸炒到蘑菇变软。

5、倒入适量水清水烧开，加入干虾仁。

6、接着放入豆腐块，煮两5分钟。

7、放入青菜段煮软。

8、加入1勺盐，半勺鸡精，再加入少许水淀粉，烧开即可。

9、一锅热气腾腾的鲜美的蘑菇豆腐青菜汤出锅了，喝一口比肉汤还要鲜美呢。