今天用秋葵炒的彩椒非常好吃，颜色搭配的也很好，看起来就有食欲，做法简单快手，简单一炒几分钟就出锅，具体做法见下。

【秋葵炒彩椒】

食材：红黄彩椒各1个、秋葵150克、大蒜1瓣、油1勺、盐1勺、蚝油1勺

做法及步骤：

第一步：红黄彩椒各一个，秋葵准备好，秋葵现在这个季节吃非常不错，可以增强抵抗力，保护肝脏。

第二步：彩椒洗干净切块，秋葵切片备用，秋葵里会有一种黏液，千万不要洗掉，这个黏液很有营养的，里边含有果胶和蛋白质，可以增强抵抗力。

第三步：锅里放入油，油热之后放蒜片炝锅炒香，再倒入彩椒和秋葵翻炒。

第四步：加入一勺盐调味，因为彩椒和秋葵都不易出汤，为了防止炒的过程中没有汤汁会糊锅，所以盐可以开始加进去。

第五步：再加入一勺蚝油提味。

最后翻炒均匀入味炒熟出锅即可，这道秋葵炒彩椒颜色营养搭配都非常棒，看起来就有食欲，家人常吃可以补充维C，非常不错。