5分钟做一盘梭子蟹！好吃到舔盘子

【食材】梭子蟹、蒜、洋葱、姜、小葱

【做法】

1、梭子蟹洗干净切块；备好蒜块、洋葱丝、姜片、小葱段

2、梭子蟹肉的部裹上玉米淀粉

3、起锅烧油，油热后放姜片、螃蟹，煎至螃蟹变色

4、再放入洋葱、小葱段、蒜炒香；再加2勺生抽、2勺料酒、1勺耗油、少许白胡椒粉，1碗清水炒匀

5、盖上锅盖，中火焖煮3分钟，出锅前撒一些小葱段，再根据个人喜好适当收汁出锅开吃

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