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懒人菜谱,一键搞定 红烧猪蹄软糯入味

2025-8-16 10:15| 发布者: 如风| 查看: 28| 评论: 0

摘要: 懒人菜谱,一键搞定 红烧猪蹄软糯入味做法:1、猪蹄剁成块多清洗几遍,冷水下锅放入葱段、姜片、料酒焯水2、焯水后用温水清洗干净,控干,擦干表面水分3、小火热油,放入冰糖,不停搅动炒出糖色,放入猪蹄翻炒4、放 ...


懒人菜谱,一键搞定 红烧猪蹄软糯入味

做法:

1、猪蹄剁成块多清洗几遍,冷水下锅放入葱段、姜片、料酒焯水

2、焯水后用温水清洗干净,控干,擦干表面水分

3、小火热油,放入冰糖,不停搅动炒出糖色,放入猪蹄翻炒

4、放入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮炒香后,再放入2.5勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱炒香

5、摆进电饭煲内,倒入电饭锅最高水位的开水,再倒入200ml啤酒,放点老抽调色,放入香叶,煮饭或炖煮模式约60分钟

6、炖好后出锅加盐调味即可

来源|家常菜美食大全
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