相信来过广东的朋友都应该知道，“食在广东”这句话可不是空穴来风，广东的美食多到数不过过来。举个例子，潮汕地区代表美食就有肠粉、早茶、菜粿、云吞面、老火汤、陈村粉、牛肉粿条.......茂名地区就有开煲狗肉、公馆“生炒田螺”、水东鸭粥、“食惯嘴”粉皮等特色美食早已融入市民的美食生活中。广州地区就有双皮奶、广式烧鸭、奶黄包、状元及第粥、南瓜蕃木薯等等。

这么多美食，这其中最让人“流连忘返”的莫过于双皮奶、状元及第粥和广式烧鸭了。它们称之为：粤菜三大美味。首先我们来讲讲双皮奶。

双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡，喝上它的人没有一个不爱上啊！

状元及第粥，现在多为讨个吉利，有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。香浓可口，味道醇厚。相传在明朝，广州西关有一个叫伦文叙的小男孩，从小喜欢吟诗作对，由于家境贫寒，从小便出来卖菜。

烧鸭本来是南宁人自古喜欢吃的一道菜，因为南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。但是后又流入广东，由于做法不同，由演变为了广东的特色美食。