2014 年,谢霆锋在《十二道锋味》中系上围裙,化身 “厨神”,当时很多人只当这是明星综艺的常规操作。
然而,谁也没有想到,这档节目竟成为他进军餐饮行业的起点。
2021 年,他与薇娅丈夫董海锋联手创立锋味派,用一根烤肠改写了预制食品行业的游戏规则。
为了做好这根烤肠,谢霆锋投入了大量的时间和精力。
为了让烤肠新鲜好吃,他带领团队与江南大学食品学院合作,历时半年研发出 - 35℃急冻锁鲜技术。这项技术能够最大程度保留烤肠的鲜嫩口感和营养成分,让消费者在家中也能品尝到现烤的美味。
复购率高达 65% 的数据,便是对这项技术最好的认可。
同时,为了从源头上把控品质,他自建黑猪养殖基地,引入物联网技术,实现从饲料配比、生猪养殖到屠宰加工、冷链运输的全程溯源,确保每一根烤肠都安全、健康、美味。
在定价策略上,锋味派烤肠走的是轻奢路线。规格 400g / 盒、内含 8 根的原味烤肠,售价 3 盒 109 元,约合每根 4.5 元,这个价格既高于路边摊的廉价烤肠,又低于餐厅现做的同类产品,精准卡位追求品质生活的年轻消费群体。
在营销推广方面,谢霆锋充分发挥明星 IP 效应,搭建起自己的品牌自播矩阵,采用 “爆品 + 头部达人” 的组合模式。
仅 3 个自营抖音账号,就支撑起了 86% 的销售额,其中 @锋味派官方旗舰店单账号月销超 5000 万。
此外,他还联合知名美食博主白冰等,拍摄 “谢霆锋亲自下厨” 的短视频,这些视频一经发布便迅速刷屏网络,单条播放量超 975 万次,成功将锋味派烤肠打造成现象级网红产品。
从《十二道锋味》IP 孵化,到 2016 年成为首位 “米其林之友”,再到 2025 年锋味实验室入驻英皇中心商业地标,谢霆锋构建起了 “综艺引流 - 线下体验 - 电商转化” 的完整商业闭环。
如今,锋味派的产品矩阵已涵盖黑猪午餐肉、方便意面、小笼包等多个品类,拥有 4 款亿级单品。
创立 4 年来,锋味派在线下已覆盖全国 160 个城市、15000 + 门店,而谢霆锋的目标,是打造一个百年品牌。