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2024-11-29 11:58| 发布者: 如风
什么?!
近日
有网友表示
被广东街头1元1袋
剥好皮的橘子硬控!
原来,这是陈皮制作剩下的果肉
大家进度如何?
据了解
相信不少市民朋友有
在新会摘柑采陈皮的经历
今天国庆节假期
来自广州、佛山、东莞等地游客
纷纷来到新会柑场
摘柑、剥皮、晒皮
柑园场主叶保雄此前向记者介绍,新会柑每年有不同采摘时间,一般的小青柑采摘时间大致在7月份,用来制作小青柑普茶居多;微红柑、二红柑采摘时间大致在每年的9月至11月份;而新会大红柑采摘时间大致在12月初开始。
在初冬时节,
一颗小小的陈皮,尽释“藏”字精髓,
陈皮化入水中,
独特的风味逐渐呈现出来,
民间有着“一两陈皮一两金,
百年陈皮胜黄金”的俗话。
陈皮比较温和
具有健脾、化痰、温燥、理气等功效
在冬季胃肠运动功能比较弱时
可以发挥健脾的作用
下面给大家推荐几款带陈皮的美食 ↓
材料:白茶、陈皮适量;对于比较燥或者容易上火的人士可加小许石斛;
做法:小酒精炉开炉,温水放入陈皮先过30秒洗皮,捞出,随后与白茶一起放入水中,煮2-3分钟即可喝茶汤。
功效:理气化痰、健胃消食。
材料:陈皮10克、白术10克、鲜猪肚半个至1个、砂仁6克、
做法:猪肚过水,然后将食材放入汤锅中烹饪,大火烧开转文火继续,汤味渐溢时看时机收火。
功效:调理脾胃,促进消化吸收。
材料:白鸽1只、红枣去核、干枸杞若干,陈皮5克左右,桂圆少许、姜片少许。
做法:白鸽过水,红枣、枸杞、陈皮等先泡发一会儿,再一并放入汤锅中,大火烧开后转文火继续,火候够时按需收火。
功效:增加蛋白质营养、温补润燥。
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